Кишечное отравление у ребенка диета

Содержание

Диета при отравлении у ребенка

Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Диета при отравлении что можно есть ребенку

Пищевое отравление у детей до 7 лет — один из самых частых диагнозов участковых педиатров. Ежедневно каждый детский доктор на своем участке регистрирует не менее трех детей с подозрением на пищевое отравление. Лечение включает в себя составление правильной диеты и назначение лекарств.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Чем кормить ребенка при отравлении: полезные и опасные продукты

Причины возникновения

Обычно пищевое отравление у детей встречается после попадания в организм болезнетворных микроорганизмов. Они вызывают сильный воспалительный процесс. Во время болезни образуется много токсинов, которые очень опасны для детского организма.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Диета после отравления у детей

Возникновение пищевого расстройства провоцируют следующие микроорганизмы:

  • Сальмонелла. Является наиболее распространенной причиной возникновения пищевых расстройств у детей до 5 лет. Может попасть в организм через грязные руки. Очень часто дети заражаются в садике или после песочницы. Быстро возникает сильная температура, а также понос. Малыш страдает от рвоты, от сильных болей в животе.
  • Стафилококк. Обычно заболевают детки в возрасте 2-3 лет. Заболеть можно через грязные руки или после употребления плохо помытых фруктов. Характерно стремительное развитие заболевания. У ребенка появляется сильный понос, температура может подняться до 38-39 градусов. Возникает сильная жажда.
  • Стрептококк. Он становится причиной отравлений гораздо реже. По симптомам это заболевание очень похоже на заражение стафилококком. Может потребоваться назначение антибиотиков.
  • Энтерококки и грибы. Часто вызывают отравление у ослабленных деток, а также у тех, кто страдает онкологическими заболеваниями. Может встретиться у детей со сниженным иммунитетом.

Вызвать пищевое отравление у малышей могут не только микроорганизмы.

Часто причиной может стать реакция ребенка на незнакомый некачественный продукт (например, на морепродукты или тропические растения). Остерегайтесь давать ребенку незнакомые продукты, привезенные из других стран.

Пищеварительная система малыша еще не готова к встрече с ними. Это может спровоцировать острое пищевое отравление, которое потребует экстренного оказания медицинской помощи.

Отравление могут вызвать также любые химические жидкости. Если ребенок случайно выпил оставленные вами лекарства — незамедлительно звоните в скорую! В этом случае требуется немедленное промывание желудка.

Признаки и симптомы

Часто первым признаком отправления становится тошнота, а также многократная рвота. Ребенок плачет, отказывается от еды. Маленькие детки могут поджимать ножки к животу. Они как бы показывают, что там неспокойно, животик болит.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Диета для детей после отравления: разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню

При отравлении ребенок становится капризным, может даже кричать. Нарастание симптомов быстро приводит к повышению температуры. Она за несколько часов может резко подняться до 39 градусов и выше. При пищевых отравлениях у детей симптомы интоксикации возникают стремительно. Появляется головная боль, выраженная слабость. Малыш не играет с игрушками, он очень сонливый.

Через некоторое время появляется основной симптом пищевого отравления: жидкий водянистый стул. Если отравление вызвало попадание микроорганизмов, то диарея становится изнуряющей. Иногда калоиспускание осуществляется 5-7 раз в сутки. При более тяжелом состоянии малыша — до 10 раз. В подобных случаях требуется назначение медикаментов и специального питья, которое восстанавливает потерянные с жидкостью соли и витамины. Организм после частого стула быстро обезвоживается. Кожа ребенка становится сухой, губы пересыхают.

Если ребенок лежит в кроватке, не может встать, на этом этапе развития заболевания нужно срочно вызывать педиатра или скорую помощь.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Диета при отравлении у ребёнка

Правила питания после пищевого отравления

  1. Питание должно быть дробным. Это будет способствовать лучшему усвоению пищи и более быстрому восстановлению функций детского организма.
  2. В первый день после отравления лучше снизить количество всей пищи ровно наполовину. Главное в это время - давать малышу больше жидкости. Доктор Комаровский рекомендует «выпаивать» детей в первый день болезни. Лучше давать кипяченную теплую воду. Подойдут также не очень сладкие морсы или компоты. Чем сильнее и обильнее у ребенка жидкий стул, тем больше ему нужно давать воды.
  3. После стихания обострения (на 3-5 день) постепенно можно возвращаться к привычному для ребенка рациону питания.
  4. Вся пища должна быть теплой, но не обжигать. Чрезмерно горячая еда не допускается. Это может вызвать дополнительное раздражение воспаленного желудка. В первые двое суток можно кормить ребенка бульоном. С третьего дня разрешаются нежирные овощные супы с мясом.
  5. Растительное и сливочное масла ограничиваются до 1 чайной ложки в день.
  6. Не кормите ребенка насильно! При высокой температуре дети отказываются есть. Это проявление защитной реакции организма. Не пичкайте в него еду! В это время достаточно воды.
  7. Готовьте еду щадящим способом. Лучше варить или тушить. В первые дни после отравления пищу лучше измельчать. Так она быстрее усвоится.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Питание ребенка после отравленияКишечное Отравление У Ребенка Диета. Диета при пищевом отравлении у детей

Какие продукты можно есть?

Для грудничков ответ один: материнское молоко. Оно является прекрасным природным источником питания, а также содержит все необходимые для восстановления детского организма полезные вещества.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Диета при отравлении у ребенка

Для деток постарше следует ограничить прикормы, также отдавая предпочтение грудному молоку. После улучшения самочувствия можно расширять рацион привычными продуктами для прикорма.

При пищевом отравлении можно употреблять следующие продукты:

  • Термически обработанные овощи. Предпочтение отдается свекле, морковке, картошке и цветной капусте. Категорически запрещены огурцы и свежая капуста, помидоры, а также все овощи, содержащие много грубой клетчатки.
  • Печеные фрукты. Лучше выбрать яблоки или груши. Их можно вводить в рацион на 3-4 день после отравления.
  • Компот из сухофруктов. При сильном поносе избегайте чернослива.
  • Каши. Предпочтение следует отдавать гречке, овсяной и рисовой каше. Они сделают малыша сытым и энергичным, он без проблем сможет бороться с болезнью.
  • Нежирное мясо. Выбирайте курицу, можно также индейку. На 5-6 день разрешается добавление телятины или кролика. Свинину лучше исключить
  • Подсушенные пшеничные сухарики. Обратите внимание на то, чтобы они не были солеными.
  • Морскую нежирную рыбу. Можно приготовить рыбные тефтели или кнели.
  • Не очень жирные кисломолочные продукты. Они обычно разрешаются через неделю после начала заболевания.

Какие продукты не следует давать?

  • Сразу же после начала болезни следует исключить коровье молоко. Оно значительно ускоряет движение пищи по детскому кишечнику, способствуя усилению поноса. Оно может также провоцировать и усиливать бродильные процессы в кишечнике.
  • Все острые овощи (редька, редис, лук, чеснок) также исключаются. Они обладают обжигающим действием. Апельсины и мандарины достаточно кислые, они также могут повредить стенки желудочно-кишечного тракта.
  • Продукты, усиливающие газообразование, нельзя давать ребенку, перенесшему отравление. К ним относятся бобовые, виноград, капуста, сливы, черный или отрубной хлеб.

Рацион

  • В первые сутки после пищевого отравления рекомендуется ограничить питание. Для грудных малышей лучше исключить 1-2 грудных кормления. Голодание в этом случае совершенно недопустимо! Малышам, получающим прикормы, следует ограничить фруктовые и овощные пюре.
  • Лучше выбрать гречневую кашу, разбавленную кипяченой водой и материнским молоком. При сильном поносе можно также выбрать рисовую кашу. Она способна уменьшить диарею. Овощные пюре вводятся только через 2-3 дня. На 3-4 день можно добавить мясной прикорм. Через неделю добавляются фруктовые и ягодные пюре.
  • Кисломолочные продукты и творожок вводятся последними. Обращайте внимание на сроки годности кисломолочных продуктов. Несвежие йогурты могут легко вызвать у ребенка повторное пищевое отравление.
  • Для детей с года во время острого периода отравления следует исключить все продукты «общего стола». В питании отдается предпочтение гречневой и рисовой каше. Можно также приготовить овсяную кашу, добавив молоко с водой (соотношение – один к двум).
  • На второй день можно приготовить нежирный куриный бульон с сухариками. Из овощей в первые 3 дня рекомендуются протертая отварная морковка, картофельное пюре.
  • Все кисломолочные продукты можно включать в рацион малыша через 7-10 дней. Обычно их назначают после стихания обострения. Они восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, которая нужна для укрепления иммунитета ребенка.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Продукты питания и диета при отравлении у ребенкаКишечное Отравление У Ребенка Диета. Чем кормить ребёнка после отравленияКишечное Отравление У Ребенка Диета.

Как лучше приготовить еду для малыша?

  • Для более быстрого восстановления после пищевого отравления врачи рекомендуют принимать пищу в достаточно жидком или полужидком виде. Еда должна быть термически обработанной. В первые трое суток употребление сырых овощей запрещено. Они могут усилить понос и проявления отравления.
  • Все блюда лучше готовить щадящим способом. Их можно тушить, варить, запекать или готовить на пару. Жареная пища в острый период не разрешается. Все острые и кислые продукты также исключаются. Они могут отрицательно воздействовать на нежную воспаленную слизистую желудка и кишечника.
  • По вкусу блюда должны быть нейтральными, а не иметь выраженный вкус. Специи не применяются. При приготовлении блюда умеренно подсаливаются. В компоты и морсы можно добавить немножко сахара.
  • Каши лучше сильно разваривать. В первые дни после отравления рекомендуется выбрать хлопья, а не цельные злаки. Они более мягкие и не требуют активного жевания. Такая пища легко всасывается, не царапая стенку кишечника.
  • Для супов выбирайте нежирное мясо или рыбу. Если при закипании образуется много белой пены, обязательно ее слейте. После приготовления в бульон добавляют пшеничные сухарики или сильно разваренные овощи и крупы.
  • Любое мясо или рыбу лучше сильно измельчать. Можно прокрутить фарш несколько раз на мясорубке с мелкой решеткой или воспользоваться блендером. В получившийся фарш добавляется размоченный в воде кусок пшеничного хлеба, потом он смешивается с яйцом. Это отличная основа для приготовления кнелей или суфле. Они готовятся на пару или запекаются в духовом шкафу.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Рекомендации для родителей

  • Родителям следует помнить, что при любом подозрении на пищевое отравление у вашего ребенка следует как можно быстрее вызвать скорую помощь. Специалисты врачебной бригады смогут поставить точный и своевременный диагноз. Промедление при пищевом отравлении очень опасно. Симптомы интоксикации нарастают стремительно. При температуре тела 39 градусов и выше может потребоваться экстренная госпитализация в стационар.
  • Если ребенок отравился химической жидкостью, врачи сделают ему искусственное промывание желудка. Это поможет спасти жизнь малыша от опасных токсинов.
  • После осмотра ребенка врачом и установления диагноза родители должны продумать меню на весь период лечения. Зачастую требуется прием энтеросорбентов. Это может быть активированный уголь, «Смекта», «Энтеросгель» и многое другое. Такие препараты назначает врач.
  • Если у ребенка обильная рвота или понос, врач-педиатр может назначить специальное лечение. Оно называется оральная регидратация. Ребенку назначаются лечебные растворы, которые содержат в своем составе электролиты, соли, воду и глюкозу. Они помогают нормализовать водный баланс и способствуют быстрому восстановлению.
  • Точно следуйте всем рекомендациям врача. Не забывайте поить ребенка каждый час. Чем чаще ребенок страдает рвотой, поносом, тем больше воды нужно ему давать. Это предотвратит наступление обезвоживания.
  • Обращайте внимание на температуру тела. На 2-3 день она обязательно должна снижаться. Если вы осуществляете все необходимые меры, а температура не снижается, обязательно вызывайте врача! Вполне возможно, что требуется коррекция лечения и даже назначение антибиотиков.
  • Диета при пищевом отравлении должна быть основана преимущественно на том, какой симптом преобладал при развитии заболевания: понос, рвота или оба вместе. Все питание должно оказывать лечебное и восстанавливающее воздействие на поврежденные органы желудочно-кишечного тракта. При пищевом отравлении очень важно соблюдение питьевого режима. Все эти меры в комплексе позволят быстро восстановить организм малыша после отравления.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Кишечное Отравление У Ребенка Диета. Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Рекомендации по диете при отравлении у детей - в следующем видео.

Что делать после отравления? Диета если пищевое отравление? Что можно пить и есть и когда начинать?, time: 4:35

Оценить статью можно здесь

Поделитесь статьей с друзьями, если она вам понравилась

Источник: https://o-krohe.ru/detskoe-pitanie/bolezni-diety/otravlenie/

Чем кормить ребенка при отравлении: полезные и опасные продукты

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Иммунитет ребенка слаб и восприимчив к вредным воздействиям, поэтому часто подвергается пищевому отравлению. На это может повлиять кишечная инфекция из поднятой с пола игрушки, некачественного питания ребенка, грязных фруктов и другие факторы. Тяжёлое отравление может вызвать неприятные последствия. Чтобы справиться с отравлением ребёнку назначают грамотную терапию, а также соблюдение диеты. Важно правильно лечить пищевое отравление у детей.

Особенности питания детей при отравлении

Грудничкам, находящимся на прикорме, лучше повременить с вводом новых продуктов.

Запрещенные продукты:

  • пища, которая трудно переваривается: соленые, жареные, копченые, сладкие, мучные блюда;
  • фастфуд;
  • сладкие газированные напитки;
  • фруктовые соки;
  • овощи и фрукты без термообработки;
  • животные жиры;
  • жирные мясо и рыба;
  • крупы, имеющие в составе глютен: ячневая, перловая, пшеничная;
  • консервированные овощи, фрукты, мясо;
  • макароны;
  • овощи, содержащие грубую клетчатку: огурец, редис.

Разрешенные продукты:

  • рисовая и гречневая каши;
  • термически обработанные овощи, фрукты;
  • печеные яблоки;
  • нежирная рыба и мясо;
  • сухофрукты;
  • вареные яйца;
  • пшеничные сухарики без добавления консервантов, красителей, ароматизаторов;
  • кисломолочные продукты – с осторожностью (нельзя давать цельное коровье молоко);
  • пить в неограниченном количестве (за исключением сладких и газированных напитков).

Запрещенные продукты

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Рацион после отравления имеет довольно большое количество продуктов питания, от которых необходимо отказаться. В первую очередь это конечно касается и без того вредной пищи: фастфуд, газированные напитки, чипсы и прочая продукция с пищевыми добавками.

Стоит отказаться от:

  1. Мучной продукции.
  2. Соков. Фруктов, ягод в свежем виде.
  3. Ячневой, перловой, пшенной крупы.
  4. Продуктов колбасного производства, консервов, копчений.
  5. Фасоли, гороха, чечевицы.
  6. Овощных культур: капуста, редиска, огурцы.
  7. Жиров животного происхождения.
  8. Растительного и сливочного масла. Его можно вводить медленно. В качестве добавки к основному блюду.
  9. Яиц.

Но, несмотря на такое большое количество запретов остается достаточное количество продуктов, которые можно и нужно употреблять.

Особенности рациона для восстановления организма

Особенности рациона после отравления для ребенка 1-3 лет:

  1. Для малыша годовалого возраста при грудном вскармливании пищей является молоко матери. В период лактации женщина должна следить за питанием, чтобы не допустить интоксикации младенца. Для детей, находящихся на искусственном кормлении, добавляют в рацион больше смеси. По возможности уменьшают прикорм на время терапии пищевого отравления.
  2. При интоксикации новорожденных сразу обращайтесь к доктору, для младенцев обезвоживание наступает моментально. Детям любого возраста обращаться к врачу в случае, если отравление имеет инфекционный характер. Кишечные инфекции самостоятельно не пройдут, их лечат антибиотиками. Ротавирусные заболевания сопровождаются значительным повышением температуры, лечатся в стационаре.
  3. В течение суток после интоксикации желательно свести пищу к минимуму, основные усилия направить на предотвращение обезвоживания. Давать больше жидкости: питьевую воду, минералку, кисель, компот из сухофруктов, несладкий чай, отвар шиповника.
  4. Если ребенок чувствует себя лучше, симптомы прошли, к концу дня можно дать рисовую и гречневую каши (приготовить на воде либо на воде с молоком).
  5. На следующий день при отсутствии рвоты разрешите покушать творог.
  6. К третьему дню в меню добавляют отварные овощи.
  7. При отсутствии ухудшения постепенно в рацион добавляют нежирное мясо, рыбу, фруктовое пюре.
  8. Кормить ребенка после отравления и рвоты нужно измельченной и подогретой пищей.
  9. По возможности перечисленные блюда можно заменить баночными консервами для детского питания, они легче усваиваются.
  10. Диетическая терапия проводится в течение 7-14 дней.

Особенности рациона после отравления для детей 3-10 лет:

Особенности рациона для трехлетнего возраста и старше после интоксикации те же, что и для взрослых пациентов. Диета ребенка после пищевого отравления не должна включать продукты, которые раздражают слизистую желудка, пищеварительный тракт или трудно переваривается (фастфуд, животные жиры, грибы). Еду можно предлагать, когда пройдут симптомы (тошнота, рвота, диарея).

Интоксикация сопровождается большой потерей вместе с жидкостью витаминов и минералов. После диетической терапии по назначению врача-педиатра следует принять витаминно-минеральный комплекс.

При отравлении нужно контролировать анализы крови и мочи. Об интоксикации свидетельствует повышенный уровень ацетона в моче.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета.
Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Соблюдение питьевого режима

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.
Кислотно-щелочной баланс

При отравлении возникают характерные симптомы в виде высокой температуры у детей, которая сопровождается поносом и рвотой. Проблемы вызывают обезвоживание и нарушают кислотно-щелочной баланс. Происходит повышение вязкости крови и усиление действия токсинов и вредных веществ. Необходимо обеспечить адекватный питьевой режим для восстановления жидкости в организме.

При возникновении сильной рвоты и изнуряющей диареи можно использовать водно-солевые растворы, среди составляющих которых есть глюкоза, соль и калий. Чтобы приготовить лекарственное средство, можно приобрести специальный порошок в аптеке — Регидрон. В инструкции, которая прилагается к медикаменту, указано, какое количество воды необходимо использовать для растворения порошка — 0,5–1 л.

За сутки ребенок должен выпивать достаточный объем жидкости, который зависит от массы тела и возраста пациента. На 1 кг веса больному до 1 года нужно пить по 150–200 мл, от 1 года — по 120–170 мл. Из-за риска появления рвотного рефлекса питье рекомендуется предлагать ребенку через минуту по 2 ч. л.

При остром состоянии жидкость должна быть комнатной температуры или теплая. Водно-солевой раствор необходимо сочетать с травяными отварами и некрепким чаем. Регидратацию нужно проводить, пока не прекратятся рвота и диарея. Обильное питье требуется и после завершения острого периода.

Технология приготовления пищи

  • пищу готовят на пару, отваривают, тушат. Жареные, копченые, соленые блюда не рекомендовано употреблять. Еда должна обязательно проходить термообработку, без варки овощи и фрукты после интоксикации не кушать;
  • чтобы пища усваивалась, ее измельчают в блендере;
  • не давайте холодную еду, лучше покормить подростка свежеприготовленной пищей. Чрезмерно холодная и горячая еда раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к ухудшению состояния;
  • при приготовлении пищи не добавляйте приправы, содержащие в составе консерванты, пищевые красители, ароматизаторы. Приправы заменить зеленью;
  • размороженные, термически обработанные полуфабрикаты (овощи, мясной фарш) не подойдут для лечебного питания.

Симптомы отравления

Распознать отравление по симптомам нетрудно. Сюда относятся:

  • Тошнота, потеря аппетита;
  • Рвота;
  • Расстройство кишечника, выражающееся в поносе;
  • Повышенная температура;
  • Боли в ЖКТ;
  • Слабость, утомляемость, вялость, апатия.

Пищевое отравление у детей опасно последующими осложнениями. При первых признаках полагается действовать. Принять первичные меры: промыть желудок, выпить активированный уголь. Обратиться немедленно к врачу за лечением.

К опасным последствиям относят:

  • Возникновение воспалительного процесса слизистой желудка;
  • Нарушение работы поджелудочной, поражение её тканей;
  • Воспаление толстого отдела кишечника из-за попавшей инфекции.

При лечении чётко соблюдаются предписания доктора. Часто прописывается диета для ребёнка при отравлении. Восстановительный период проходит дольше, чем у взрослого человека. Нужно запастись терпением. Унывать не стоит: диета идёт на пользу. Известны вкусные диетические рецепты, способные понравиться детям. Стоит лишь проявить фантазию.

Диета при пищевом отравлении у детей

  1. Кормить маленького ребенка после отравления следует с использованием режима дробного, но частого питания. В день должно быть 5-6 приемов пищи.
  2. Белковые и углеводные блюда давайте отдельно, в разные приемы пищи.
  3. Мясные продукты: отварное куриное или кроличье мясо, филе индейки (нежирное).
  4. Сварите супы: куриный бульон, суп из овощей (соли положите минимальное количество).
  5. Рисовая или гречневая каша, сваренная на воде.
  6. Кормите малыша запеченной или отварной рыбой.
  7. Яйца и омлет готовить в мультиварке.
  8. Сваренные или приготовленные на пару овощи.
  9. Печеные яблоки.
  10. Обезжиренный творог (на 3-4 сутки).

Приведенные продукты можно комбинировать, после каждого приема пищи младенцу дают обильное питье.

Кормление при диарее

При диарее из меню ребенка полностью исключается еда, вызывающая в желудке процессы брожения и газообразования:

  • Молочная продукция;
  • Хлебобулочные и кондитерские изделия;
  • Виноград;
  • Кукуруза;
  • Бобовые культуры;
  • Огурцы;
  • Свекла;
  • Апельсины;
  • Консервы;
  • Колбасная продукция и копчености;
  • Соусы;
  • Острые, пряные блюда;
  • Редька и редис;
  • Консервы;
  • Перловая и ячневая каша.

В особо тяжелых случаях поноса от пищи можно вовсе отказаться, пока симптомы не станут менее выраженными. При этом, также как при рвоте, ребенку показано обильное питье.

Меню при детском отравлении может включать следующие продукты питания:

  • Постная гречневая, рисовая и овсяная каши – они легко усваиваются пищеварительной системой и насыщают организм полезными веществами;
  • Кисели с крахмалом – обладают вяжущими свойствами, необходимыми желудочно-
  • кишечному тракту при поносе;
  • Пюре из запеченных яблок – стимулирует аппетит при его отсутствии;
  • Бананы – легко перевариваются и придают чувство насыщения;
  • Слабые травяные отвары – обладают успокаивающим и заживляющим действием;
  • Сухарики и галетное печенье – источник углеводов для малыша.

В случае отравление грудного ребенка, употребляющего прикорм, его питание лучше ограничить материнским молоком. Можно давать малышу прикорм только в том случае, если симптомы болезни стали менее выраженными и нормальное пищеварение восстанавливается. Если же ребенок уже полностью перешел на искусственное вскармливание, его можно кормить гречневыми молочными смесями, разбавленными кипяченой водой. Годовалый малыш может употреблять детские овощные и мясные пюре. Они легко усваиваются пищеварительной системой и имеют полезный сбалансированный состав, насыщенный витаминами и микроэлементами.

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Пример меню для ребенка после интоксикации

Прием пищиРецепты (одна порция)
ЗавтракСваренное вкрутую яйцо, рисовая каша, кисель из домашних фруктов.
ПолдникПеченое яблоко, компот из кураги с изюмом.
ОбедБульон из куриного филе с сухариками, несладкий чай.
Дополнительный прием пищиОтварная рыба, компот из сушеных яблок.
УжинОтварные овощи, несладкий чай.

Для профилактики интоксикации детей придерживайтесь определенных правил при выборе продуктов. Проверяйте срок годности и внешний вид товара. Покупайте еду в больших гипермаркетах и магазинах, в спорных случаях требуйте результата проверки продуктов.

Статья была одобрена редакцией

Употребление жидкости после отравления

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Как говорилось ранее, после сильной интоксикации, карапузу нужно давать как можно больше жидкости для восстановления водно-солевого баланса. Морс и кисель при отравлении эффективно восстанавливают потерю жидкости. Чай можно пить слабо заваренный черный. Можно добавить лимон. От сахара стоит воздержаться. Можете заменить его ксилитом.

Соки стоит давать малышу с большой осторожностью. Перед употреблением разбавляйте их водой. Запрещены магазинные и свежевыжатые соки. Компоты можно только из протертых фруктов и сухофруктов.

Хорошо воздействуют на организм в целом отвары из шиповника и ромашки аптечной. Терапевт может рекомендовать пить воду с порошком Регидрон. На вкус препарат соленый. Малыш может «воротить нос» от него.

Но средство отлично восстанавливает водно-солевой баланс, поэтому размешивайте препарат в таком объеме жидкости, чтобы чадо не почувствовало неприятный привкус.

Возможные ошибки при выборе блюд

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Категорически запрещено давать ребенку сомнительные продукты, которые могут стать причиной пищевых отравлений. Это в разы ухудшит состояние ребенка, может угрожать его жизни. Данное утверждение верно и для взрослых с отравлением.

Стоит прислушаться к совету педиатров. Вареная пища не очень вкусная, маленький хитрец наверняка будет стараться стащить что-нибудь со стола или из холодильника. Следите за ним.

Воздержитесь на этот период от приготовления нежелательных блюд, даже если остальные члены семьи абсолютно здоровы. Ребенок приложит все силы, чтобы украсть что-то вкусненькое.

Зачем нужна диета

Чтобы восстановиться после болезни, ребенку нужна энергия, которую он получает из пищи, поэтому правильное питание – это гарантия здоровья. Но после отравления пищеварительной системе тяжело работать в обычном режиме, т.к. силы организма направлены на выведение токсинов. Если ребенок будет соблюдать диету, его питание мама организует правильно, то органы пищеварения смогут быстрее восстановиться. Диета нужна, чтобы:

  • восстановить водно-солевой баланс, который нарушается из-за частой рвоты;
  • создать благоприятные условия, чтобы восстановить функции желудочно-кишечного тракта;
  • обеспечить организм малыша питательными веществами и необходимыми ему минеральными солями.

Какая каша самая полезная

Овсянка на воде при слабом отравлении является лечебным продуктом, который в короткие сроки поставит человека на ноги. Хлопья считаются лекарством для всей пищеварительной системы, способным избавить от гастритов и язв. Блюдо, приготовленное из хлопьев, не обладает выраженным вкусом, занимает почетное место в диетическом питании всех категорий взрослых. Чтобы оценить полноту вкуса каши, которую с удовольствием едят дети, стоит попробовать приготовить ее по классическому английскому рецепту. Для восстановительного питания, не подходит – большое количество углеводов и грубого волокна.

Статья была одобрена редакцией

Ключевые моменты в восстановлении детей в возрасте 6 – 12 месяцев

Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

Чем можно кормить малыша от полугода до года, вот наиболее сложный вопрос для родителей. И это при том, что пищевое поведение у подросших исследователей очень опрометчивое – всё тянут в рот. Как ни заботься о детях в этом возрасте, как ни следи, вероятность, что они съедят что-то неподходящее (например, с пола, мусорника, кормушки для животных) есть.

Если у кормящей мамы не завершилась лактация, то на два три дня стоит воздержаться от прикормов. Малыша попоить подсоленной водой (1 чайная ложка соли на литр воды) в течение 3-6 часов. Затем, когда интоксикация уменьшится, предложите ребенку грудь или разрешенные при нарушениях работы кишечника адаптированные молочные смеси.

Отдайте предпочтение тем маркам, которые использовались ранее. Но не пытайтесь накормить через силу. Скорее всего, это вызовет рвоту. Если грудничок пропускает более 2 – 3 кормлений, необходимо вызвать скорую помощь.

Ребенок может нуждаться в госпитализации. Дело в том, что у детей этого возраста уже при кратковременном голодании понижается уровень глюкозы в крови. Это приводит к нарушениям сознания и судорогам.

Малыши с легкими пищевыми отравлениями, без обильной рвоты и/или диареи могут лечиться дома. За врачебной помощью желательно обратиться. Вызовите врача на дом или отведите ребенка в поликлинику. К детям нужно проявить повышенное внимание.

Источник: https://mmc-optima.ru/simptomatika/chto-mozhno-est-posle-otravleniya-rebenku.html

Питание ребенка после отравления

Для быстрого восстановления пищеварения и улучшения самочувствия необходимо наладить питание ребенка после отравления. В легком случае заболевание зачастую лечат в домашних условиях, поэтому родителям следует позаботиться о правильном меню, обсудить с врачом особенности ежедневной диеты. Это поможет сохранить баланс полезных веществ, устранит неприятные симптомы в виде расстройства кишечника.

Особенности детского организма

Чаще всего у детей возникают пищевые отравления, которые подразделяются на неинфекционные и ПТИ (пищевые токсикоинфекции). В любом случае детский организм нуждается в сбалансированном питании, которое не будет перегружать пищеварительный тракт.

Слабость и температура после отравления у ребенка часто осложняют течение болезни. При попадании бактерий в кишечник полезная микрофлора погибает, не может противостоять агрессивным стрептококкам или ротавирусам. Снижается иммунитет, слизистая желудка и кишечника воспаляется. У детей падает аппетит, они отказываются даже от самых любимых продуктов, теряют силы, много спят.

Для полноценного развития детскому организму требуется определенное количество минералов, белков, витаминов. Он получает их из сбалансированной и разнообразной пищи. Если не была подобрана диета при отравлении, у детей возникает дисбактериоз. На протяжении нескольких месяцев после перенесенной интоксикации они чаще болеют ОРВИ, гриппом, другими инфекциями. В течение 4-6 недель ребенок может жаловаться на боль в животе, у него наблюдается расстройство стула. К разладу в системе пищеварения часто присоединяется панкреатит, нарушаются функции печени. Чтобы уменьшить риск подобных осложнений, необходимо соблюдать специальное питание при пищевом отравлении у детей.

Правила питания ребенка при отравлении

Предназначение строгой диеты:

  • поддержать баланс витаминов, аминокислот, воды;
  • укрепить защитные силы;
  • снять раздражение стенок желудка;
  • снизить уровень отравляющих веществ в организме;
  • поддержать основные показатели крови на высоком уровне.

В первые сутки после отравления рекомендуется резко сократить рацион ребенка. Можно даже совсем не кормить его, но следить за тем, чтобы он пил много жидкости — воды, морсов, компотов. Напитки должны быть малосладкими или совсем без сахара. Если больной просит есть, можно дать ему немного сухариков или черствого белого хлеба. По мере улучшения состояния ребенка его пищевой рацион постепенно расширяется.

Диета при отравлении у ребенка основывается на следующих правилах:Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

  • все блюда необходимо протирать до состояния жидкого пюре без комочков;
  • для приготовления лучше использовать пароварку, запекать продукты без масла;
  • нельзя давать слишком горячие или очень холодные блюда, еда должна быть теплой;
  • исключается добавление специй и соусов.

Еду дают малышу небольшими порциями. Их сокращают до нескольких ложек, чтобы не перегружать воспаленную оболочку желудка. Следующий прием пищи повторяется через 2-3 часа. Родители должны убедиться, что в этом промежутке у ребенка не возникала рвота. Комаровский и некоторые врачи рекомендуют не дожидаться появления чувства голода: кроха в 2 года еще не сможет сформулировать желание, поэтому ему необходимо предложить еду.

Как поить ребенка при рвоте

Многие родители не знают, чем поить ребенка при пищевом отравлении в первые сутки. Следует помнить, что диарея провоцирует обезвоживание. С поносом и рвотой усиленно выводится не только вода, но и полезные вещества, что сильно ухудшает состояние крохи. При рвоте и диарее можно давать больному полезные напитки:

  • несладкие морсы без мякоти;
  • разбавленные водой натуральные соки;
  • некрепкий черный или зеленый чай;
  • настой ромашки или шиповника;
  • минеральную воду (газ предварительно выпускают).

Иногда малышу дают компоты из сухофруктов. Для их приготовления нельзя брать чернослив и груши, которые стимулируют перистальтику кишечника. Легкий закрепляющий эффект дают изюм, курага, яблоки. Кроме того, эти сухофрукты содержат калий, натрий и магний.

Еда при отравлении ребенка нередко провоцирует рвотный рефлекс. Маленькие дети болезненно реагируют на его проявление. Некоторые пугаются и наотрез отказываются от любого питья, выплевывают воду. В этой ситуации не обойтись без медицинской помощи. В стационаре маленькому пациенту вводят внутривенно капельно глюкозо-солевые растворы, которые восстанавливают водно-электролитный баланс.

В домашних условиях в первый день морсы и компоты можно чередовать с препаратами, содержащими противорвотные и обезвоживающие компоненты: Регидроном, Оралитом, Глюкосоланом. Такие водно-солевые растворы незаменимы при отказе от пищи, успокаивают раздраженные стенки желудка. Они помогают нормализовать выработку ферментов, отвечающих за переваривание пищи, стимулировать появление аппетита.

Чем можно кормить ребенка при отравлении

В следующие после голодания сутки в меню при отравлении у детей добавляют такие продукты:Кишечное Отравление У Ребенка Диета.

  • размятые вилкой кусочки банана;
  • сваренные на пару кусочки капусты брокколи;
  • домашний йогурт;
  • обезжиренный кефир.

Молочные продукты лучше приобретать на детской кухне или приготовить самостоятельно. Для улучшения вкуса в них не следует класть сахар или фрукты. Можно использовать готовые пюре для прикорма, но только после проверки срока годности и состава. Для грудных детей рекомендации более индивидуальны, поэтому про отравления при ГВ читайте здесь.

Выбирая, что можно есть после рвоты ребенку, следует остановиться на легких кашах. Их лучше варить маленькими порциями из овсяной или рисовой крупы. Они покрывают слизистую желудка тонкой пленкой, купируют приступы тошноты и насыщают организм минеральными веществами. Готовят такие блюда на очищенной воде без добавления масла или сахара, протирают блендером в однородную массу.

При появлении интереса к еде диета после пищевого отравления у детей расширяется на несколько полезных блюд:

  • овощные супы;
  • протертый творог;
  • паштет из куриной грудки без жира;
  • пюре из приготовленных на пару овощей (моркови, кабачка, картофеля).

Малышу в 4 года можно предложить обезжиренный бульон, сваренный с добавлением овощей. К бульону предлагают кусочки высушенного в духовке белого хлеба, сухарики или галетное печенье. В сочетании с лекарствами правильный рацион препятствует появлению спазмов и колик, останавливает расстройство кишечника. Если сложно решить, чем кормить ребенка после поноса, нужно посоветоваться с врачом.

Меню для улучшения пищеварения

Список кушаний, разрешенных детям при отравлении, через несколько дней дополняется легкими и питательными блюдами:

  • запеченными яблоками;
  • ароматными киселями из ягод;
  • паровым омлетом;
  • вареной рыбой нежирных сортов;
  • нежными котлетами, приготовленными в пароварке.

Первые 5-7 дней малыша кормят дробно, разделяя суточный объем пищи на 6 раз. При этом желудок не перегружается, обильнее выделяется пищеварительный сок. Примерная диета ребенка после отравления очень проста в приготовлении:

  • Завтрак: несладкая геркулесовая каша на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 1 вареное яйцо, фруктовый отвар с сухариками.
  • Обед: протертый суп или бульон с подсушенным хлебом, печеный картофель, овощи на пару, кисель.
  • Ужин: кабачковое или морковное пюре, печеное яблоко с творогом, паровая рыба, чай.

Маленькие перекусы в виде компота, киселя, бутерброда с паштетом дополнят меню. Между приемами пищи больному обязательно предлагают чистую воду, подкисленную соком лимона.

Что нельзя давать при отравлении

Питание после пищевого отравления у детей лучше сделать облегченным. На время лечения запрещается коровье молоко в любом виде. Оно только усиливает диарею, мешает восстановлению микрофлоры. Его заменяют на кисломолочные продукты, количество которых увеличивается по мере выздоровления.

Не следует кормить ребенка после отравления жирной, соленой и острой едой, поэтому исключаются:

  • шоколад и сладости;Кишечное Отравление У Ребенка Диета.
  • колбасные изделия;
  • кислые фрукты;
  • любые соусы, майонез;
  • газированные напитки;
  • супы на свинине;
  • блюда из грибов.

Даже обычные макароны тяжело перевариваются и ухудшают состояние воспаленной слизистой желудка и кишечника. Опасно жареное мясо, сосиски и кетчуп. Новые продукты следует без спешки вводить в меню через 2-3 недели после полного восстановления стула.

Особенности рациона

В первые дни питание при отравлении у детей должно быть полужидким. Все блюда готовят, не добавляя перец, лавровый лист, другие пряности. Необходимо добиться нейтрального вкуса. Овощи на пару отваривают до состояния мягкой кашицы, аккуратно растирают с несколькими ложками овощного бульона. Постепенно в рацион вводят разварные каши из пшена, овсяной крупы.

При отсутствии аппетита сложно заставить малыша попробовать еду. Поэтому диетические блюда для детей при отравлении следует подавать в ярких тарелках, украшать декором из вареных овощей. Это вызовет у малыша интерес и подогреет аппетит. Рекомендуется положить в тарелку веточку зелени, кусочек сливочного масла, мелкие кубики сухариков.

Как правильно выбирать продукты

Чтобы избежать развития отравления у ребенка, взрослые должны научиться аккуратно выбирать продукты хорошего качества, которые принесут пользу всей семье:

  • Лучше отказаться от приобретения замороженных полуфабрикатов, которые редко содержат качественное мясо.
  • Не стоит стесняться нюхать курицу, мясо или рыбу; нужно требовать у продавца документы, подтверждающие их свежесть.
  • Лучше выбирать отечественные фрукты и овощи по сезону, не содержащие пестицидов и нитратов.
  • Обязательно обращать внимание на срок годности продукта, состав на этикетке, сохранность упаковки.
  • Детские пюре рекомендуется покупать в стеклянной таре, осматривать консистенцию и цвет продукта.

Категорически не рекомендуется приобретать мясо или молоко с рук. Часто пищевые отравления возникают после посещения кафе или закусочных. Поэтому на длительные прогулки с детьми следует брать с собой домашние сухарики, галетное печенье или банан, термос с чаем или морсом.

Источник: https://otravilsya.com/deti/pitanie-rebenka-posle-otravleniya/

Поделиться этой записью: