Все о похудении правильном

Содержание

Правильное питание: с чего начать? Самый подробный гид по переходу на ПП!

Вы наверняка не раз слышали расхожее выражение: «Мы – это то, что мы едим». И это действительно так. Выбор продуктов напрямую влияет на наше здоровье. Еда является источником стройматериалов для наших клеток, тканей и органов. Она обеспечивает жизнедеятельность организма, дает нам энергию и даже влияет на наше настроение. Именно поэтому правильное питание – одно из важнейших условий здорового образа жизни.

Кому стоит задуматься о переходе на правильное питание:

  • Тем, кто хочет похудеть и избавиться от лишнего веса.
  • Тем, кто решил встать на путь здорового образа жизни (ЗОЖ).
  • Тем, кто занимается спортом и хочет поддерживать себя в хорошей физической форме.
  • Тем, кто хочет избежать возможных проблем со здоровьем, вызванных неправильным питанием.
  • Тем, кто уже имеет проблемы со здоровьем, вызванные неправильным питанием, и должен следовать разумной диете (проблемы ЖКТ, сердечно-сосудистые заболевания и др.)
  • Тем, кто хочет приобщить себя и свою семью к здоровым привычкам.

Наиболее частой причиной перехода на правильное питание является желание похудеть. По статистике 54% мужчин и 59% женщин в России страдают лишним весом. Чаще всего избыточный вес является следствием плохих пищевых привычек, нарушения режима питания, неограниченное употребление высококалорийных продуктов, низкая физическая активность. Причем лишний вес – это не просто вопрос эстетики и красоты. Это вопрос здоровья и нормальной жизнедеятельности всех органов нашего тела.

Конечно, правильное питание (ПП) – это очень широкое понятие, которое включает в себя множество аспектов и точек зрения. Мы приведем лишь общие универсальные правила – они подходят практически для каждого (за редкими случаями, когда есть необходимость в исключении отдельной группы продуктов). В дальнейшем вы всегда можете оптимизировать свой рацион, исходя из особенностей своего организма и опыта потребления тех или иных продуктов.

Все О Похудении Правильном. Питание для похудения. Что, как и когда есть, чтобы похудеть?

Первый этап: пять простых шагов к ПП

Первый этап включает в себя пять простых советов, которые помогут вам сделать серьезный шаг в сторону правильного питания без особого погружения в теоретический материал. Даже следуя этим несложным правилам, вы сможете сбросить лишние килограммы, очистить питание и приучить себя к разумному потреблению пищи.

Разделение на этапы поможет тем, кто раньше не придерживался принципов правильного питания или пока не может позволить себе резко перестроить свой рацион. Если у вас уже есть опыт ПП или вы достаточно волевой человек, то вы можете прочитать статью от начала до конца и сразу начать полностью менять свое питание.

ШАГ 1: Убрать «пищевой мусор»

Самый первый шаг, который вам нужно сделать на пути к правильному питанию, это исключить из своего меню так называемый «пищевой мусор», а именно:

  • сахар и сахаросодержащие продукты
  • белую выпечку и белые мучные изделия
  • колбасу, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты
  • фастфуд (картофель фри, гамбургеры, чипсы, снеки и т.д.)
  • сладкие соки, газировки и лимонады
  • майонез, кетчуп и ненатуральные соусы

Во-первых, это продукты с низкой пищевой ценностью, которые, не несут фактически никакой пользы организму. Во-вторых, это высококалорийные продукты, которые очень быстро откладываются в жир. В-третьих, большая часть этих продуктов не насыщает организм, поэтому вы будете постоянно чувствовать голод и съедать лишнюю норму еды. Очистив свой рацион от этой группы продуктов, вы уже сделаете огромный шаг к правильному питанию и похудению.

ШАГ 2: Исключить алкогольные напитки

Второй шаг предполагает исключение еще одной группы малополезных продуктов – алкогольных напитков. Мы не будем сейчас рассуждать о наличии или отсутствии вреда алкоголя при разумных ограничениях, и даже принимать во внимание возможные положительные свойства красного вина. При переходе на ПП мы рекомендуем отказаться от алкоголя совсем, хотя бы на период похудения. Почему лучше отказаться от алкоголя:

  • Согласно исследованиям, алкогольные напитки действует на нейроны, контролирующие аппетит, что заставляет организм чувствовать сильный голод.
  • Даже небольшая доза алкоголя нередко провоцирует пищевой срыв, когда вы из-за потери контроля начинаете «сметать» полезные и неполезные продукты в больших количествах.
  • Алкоголь задерживает воду, поэтому на следующий день на весах вы фактически гарантированно увидите «привес», что очень демотивирует.
  • Алкоголь замедляет обмен веществ, поэтому процессы похудения в вашем организме будут проходить с более низкой скоростью.
  • Алкогольные напитки очень часто идут в комплекте с закусками и снеками, которые добавят лишних калорий.

Кстати, некрепкие алкогольные напитки нельзя отнести к высококалорийным продуктам. В 100 мл сухого красного вина содержится 80 ккал, в 100 мл пива – 45 ккал (а вот в крепкой водке уже 230 ккал на 100 г). Поэтому есть люди, которые позволяют себе бокал сухого вина или стакан пива раз в неделю без ущерба для похудения.

Однако помните, что первые месяцы перехода на правильное питание вы наиболее уязвимы. Пищевые привычки еще не устаканились и риск срыва очень высок, поэтому лучше избегать продуктов-провокаторов, которые «расхолаживают» и расслабляют. И алкоголь как раз из таких.

ШАГ 3: Наладить питьевой режим

Третий шаг на пути к правильному питанию – это наладить питьевой режим или, иначе говоря, начать пить воду. Этот шаг с одной стороны очень простой, но вместе с тем – очень эффективный для похудения. Во-первых, вода участвует практически во всех биохимических процессах в организме, в том числе и в расщеплении жира. Во-вторых, вода подавляет аппетит и не позволяет съесть лишнего. Польза воды в процессе похудения неоценима, при этом ее энергетическая ценность – 0 калорий.

Приучите себя пить 1,5-2 литра воды в день (это примерно 6-8 стаканов по 250 мл). Первое время вам будет казаться, что такое количество воды нереально выпить за день, но постепенно вы сможете сделать это своей полезной привычкой.

  • Выпивайте один стакан воды после пробуждения.
  • Выпивайте по одному стакану воды перед приемом пищи (за 20-30 минут).
  • Выпивайте по одному стакану воды до и после физических нагрузок.
  • Выпивайте один стакан воды за 30-60 минут до сна.

Для того чтобы не забывать пить воду, поставьте себе напоминалку на телефон. Есть очень много удобных мобильных приложений, которые напоминают о питьевом режиме. Также старайтесь всегда держать при себе бутылочку воды (на работе и дома).

ШАГ 4: Наладить режим питания

Четвертый шаг будет одним из самых сложных, но и самых важных одновременно. На этом этапе многие спотыкаются, и либо бросают идею ПП, либо скатываются в жесткие диеты. Именно поэтому на первом этапе перехода на правильное питание лучше наладить хотя бы режим питания в целом. Тонкости распределения белков, углеводов и жиров будут рассмотрены на следующих этапах. Итак, общий режим питания будет выглядеть так:

  • Полноценный завтрак (7:00)
  • Перекус №1 (10:00)
  • Обед (13:00)
  • Перекус №2 (16:00)
  • Ужин (19:00)
  • Легкий перекус за 1 час до сна: кефир, творог (21:00)

Время указано условно, с учетом подъема в 6:00 и отправление ко сну в 22:00. Если вы встаете позже или раньше, то скорректируйте время под свое расписание.

Главный базис правильного питания: питаться каждые 3 часа небольшими порциями (200-250 г). Это значит, что вы не делаете больших перерывов между едой. Вы не забываете про завтрак (завтрак должен быть в течение часа после пробуждения). Вы не морите себя голодом между приемами пищи, а делаете питательные перекусы. Вы забываете про правило «не есть после 18:00», и всегда ужинаете. Пропуски завтраков, скудные обеды и отмены ужинов замедлят обмен веществ и с вероятностью 99% приведут вас к пищевому срыву.

При этом ваш завтрак, обед и ужин должны быть полноценными приемами пищи, а не «кофе с печенькой» или «кефир с яблочком». Подробнее о меню будет рассказано ниже. Но на первом этапе перехода к ПП приучите себя хотя бы к правильному и сбалансированному режиму питанию примерно каждые 3 часа. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4-х часов.

Такое питание увеличивает обмен веществ и ускоряет процесс похудения, а также обеспечивает организм необходимой энергией и питательными веществами. Вы перестанете быть постоянно голодными и прекратить жить с ощущением, что вы на диете.

ШАГ 5: Настроиться на смену образа жизни

Если вы хотите не просто похудеть, а сохранить полученный результат и поддерживать его в течение жизни, то вам нужно запомнить еще один важнейший принцип правильного питания. Правильное питание должно стать частью вашей жизни, а не краткосрочным этапом для похудения. Настройтесь менять пищевые привычки навсегда. Ваш организм отблагодарит вас не только стройным телом, но и крепким здоровьем.

Многие рассуждают таким образом: «Вот я сейчас посижу на правильном питании, избавлюсь от лишнего веса, а потом спокойно буду есть все, что захочу». Но это ошибочное мнение. Вес не может быть статичным, он изменяется в зависимости от вашего питания. Если вы будете балансировать между правильным питанием и беспорядочным питанием, то вы получите качели веса. Килограммы будут уходить, а потом снова набираться при возвращении к прежнему питанию.

Аналогичная ситуация и с диетами, только тут будет все гораздо хуже. Обычно диета предполагает низкую калорийность, поэтому выдержать ее больше трех-четырех недель очень сложно. За этот срок вы, может быть, и потеряете 3-5 кг, но большая часть из этого потерянного объема – это не жир, а вода, которая уходит при уменьшении употребления углеводов, сладостей и соленостей. При этом организм адаптируется к низкокалорийной диете, замедляет метаболизм, и после возвращения к привычному питанию усиленно копит жир. В итоге после диеты вы набираете вес еще больше, чем потеряли до этого.

Универсальный совет для худеющих: даже если какая-то быстрая диета вам кажется эффективной и даже если она уже срабатывала не раз, отложите ее прямо сейчас. Рано или поздно вы все равно придете к правильному питанию, но к тому времени уже получите проблемы со здоровьем, убитый обмен веществ и разочарование от бесконечных качелей потери и набора веса. Начните менять образ жизни и пищевое поведение, а не садитесь на диету.

Все О Похудении Правильном. 12 хитростей, которые реально помогут вам быстро похудеть в домашних условиях

Второй этап: вторые пять простых шагов к ПП

Второй этап предполагает уже более вдумчивый подход к выбору продуктов и распределению их в течение дня. Также здесь добавляются другие полезные привычки, которые станут вашими хорошими спутниками в процессе перехода на правильное питание. Ко второму этапу можно переходить спустя месяц после первого этапа, а можете сразу, как решили начать придерживаться ПП.

ШАГ 6: Потреблять сложные углеводы

Многие худеющие отказываются от углеводов, потому что они якобы откладываются в жир. Однако углеводы – это незаменимый компонент нашего рациона. Именно углеводы дают нам энергию и положительно влияют на наше настроение. Также углеводы дают сигнал нашему организму о насыщении. Поэтому ни в коем случае нельзя исключать углеводы из рациона или сильно уменьшать их количество.

Что нужно минимизировать в нашем питании, так это простые углеводы. Простые углеводы быстро расщепляются в организме, приводят к повышению уровня сахара в крови, который потом резко падает и вызывает чувство голода. Вы снова едите, а неизрасходованные простые углеводы превращаются в жир. Со сложными углеводами совсем другая ситуация. Из-за своей структуры они дольше расщепляются организмом, не вызывают скачков инсулина и обеспечивают чувство сытости на длительный срок.

Поэтому в рамках правильного питания нужно отдавать предпочтение сложным углеводам, а не простым:

  • Сложные углеводы(углеводы с низким гликемическим индексом) должны составлять основу вашего меню. Это зерновые крупы, нешлифованный рис, макароны твердых сортов пшеницы, цельнозерновой или ржаной хлеб, овощи, корнеплоды, бобовые, фрукты.
  • Простые углеводы(углеводы с высоким гликемическим индексом) должны в вашем меню минимизироваться. Промышленные сладости и белая выпечка, которые в первую очередь относят к «вредным» простым углеводом, мы исключили еще на первом шаге. Но также нужно минимизировать такие продукты как, например, мед, сухофрукты, белый рис, макароны из нетвердых сортов пшеницы, некоторые виды сладких фруктов.

Подробнее об углеводах рассказано ниже.

Шаг 7: Изменить подход к процессу приготовления пищи

Этот шаг предполагает реализацию двух пунктов:

1. Исключить из меню жаренные на масле продукты. О вреде жареной пищи наверняка слышал каждый. Во-первых, жареные на масле продукты повышают холестерин и провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, жареная пища более калорийная и жирная, поэтому является причиной лишнего веса и диабета.

Поэтому продукты лучше не жарить, а варить, тушить или запекать в духовке. Если первое время вареная еда вам будет казаться безвкусной и пресной, то можно использовать больше натуральных специй и приправ. Кроме того, запеченные в духовке продукты ничуть не уступают по вкусу жареной еде. Жарить без масла на антипригарной сковородке (например, яичницу) – можно.

2. Уменьшить термическую обработку растительных продуктов. В процессе приготовления растительной пищи (в частности овощей, фруктов, круп) разрушается клетчатка продукта, а именно она является нашим хорошим помощником в процессе похудения. В чем польза клетчатки? Она понижает уровень глюкозы в крови, надолго насыщает и помогает в переработке пищи. Например, сырая морковь – это сложный углевод и хороший источник клетчатки, а вареная морковь – это быстрый углевод, который поднимает уровень сахара в крови и вызывает чувство голода.

Поэтому по возможности лучше отдать предпочтение свежему растительному продукту без термической обработки. Но если без варки не обойтись (например, в случае каш, некоторых овощей и замороженных продуктов), то хотя бы не переваривайте их и не доводите до состояния «пюре», чтобы сохранить клетчатку.

ШАГ 8: Грамотно распределить белки, углеводы и жиры в течение дня

Более подробно о меню будет рассказано ниже. Сейчас же давайте запомним несколько важных правил, которые помогут вам грамотно распределить продукты в течение дня так, чтобы это было полезно для организма и эффективно с точки зрения похудения.

Про углеводы мы рассказали в предыдущем пункте. Белки – это мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые. Немного ниже будет подробнее рассказано о белках, углеводах и жиры, для чего они нужны и какие именно продукты содержат эти нутриенты.

Правила меню на ПП:

  1. Наиболее оптимальный вариант завтрака – это сложные углеводы (+ немного белка). Поэтому начните приучать себя к утренним кашам.
  2. В обед также нужны сложные углеводы + белок + немного овощей. В принципе стандартным вариантом будет гарнир с мясом или рыбой и овощной салат (либо тушеные овощи).
  3. В качестве идеального ужина будет птица или рыба (можно яйца) + овощи (свежие или приготовленные).
  4. Простое правило: с утра к вечеру нужно уменьшать количество потребляемых углеводов и увеличивать количество потребляемых белков. То есть в начале дня организму нужны углеводы для энергии, в конце дня – белки для регенерирующих процессов, которые проходят ночью в организме.
  5. Лучше не употребляйте быстрые углеводы и фрукты после 16:00 (или во второй половине дня, если у вас нестандартное расписание). Исключение можно сделать для зеленых яблок.
  6. Между приемами пищи у вас должны быть перекусы. Здесь нет строгих рамок по продуктам, но желательно, чтобы они включали в себя и белки, и углеводы. 
  7. После ужина можно сделать перекус за час до сна, чтобы не почувствовать внезапный приступ голода, когда ляжете спать. Идеальный вариант – это кефир или творог. Лучше не есть на ночь продукты с высоким содержанием жиров или углеводов.

ШАГ 9: Увеличить физическую активность

Очень многие проблемы со здоровьем возникают из-за сидячего образа жизни. Отсутствие физических нагрузок вызывают сокращение костной массы, атрофию и слабость мышц, уменьшение силы и выносливости, нарушение функций позвоночника и суставов. Люди, ведущие сидячий образ жизни очень часто сталкиваются с такими проблемами как остеохондроз, остеопороз, радикулит, грыжа, сколиоз, а также ряд сердечно-сосудистых заболеваний.

Поэтому одной из важнейших полезных привычек является регулярная физическая нагрузка. Необязательно это будут тренировки в зале или какая-то другая интенсивная нагрузка, которая имеет ряд ограничений, в том числе и при лишнем весе. Это может быть обычная зарядка, йога, пилатес, танцы, спортивные игры, велосипедные прогулки. Главное, чтобы эта физическая активность приносила вам удовольствие. Можно начать тренироваться в домашних условиях хотя бы по 10-20 минут в день.

Если у вас есть противопоказания на занятия физкультурой или у вас имеется большой лишний вес (например, вам нужно сбросить более 30 кг), то начните хотя бы с обычной ходьбы по 30-40 минут в день. Это может быть ходьба с утра перед работой или вечером после. Можно приобрести фитнес-браслет и следить за количеством пройденных шагов. Начните с ежедневных 5000 шагов и прибавляйте по 1000 шагов каждую неделю. Вы почувствуете, как физическая активность дает энергию, силу и бодрость.

План тренировки дома для начинающих

ШАГ 10: Убрать стресс и недосыпание

Сон играет огромную роль в процессе похудения. При недостатке сна происходит выработка гормона стресса кортизола, который замедляет сжигание жира. Исследования подтверждают, что при высоком уровне кортизола в крови люди худеют очень медленно или вообще не худеют. Кортизол не только замедляет обмен веществ, но и провоцирует накопление жировых тканей, особенно в области живота.

На высокий уровень кортизола в крови также влияют тяжелые физические нагрузки, психологический стресс, потребление напитков, содержащих кофеин. Соответственно для снижения уровня кортизола нужно в том числе уменьшать беспокойство и тревожность. Если нет стресса, то и выработка гормона стресса кортизола также уменьшается, а значит процесс похудения пойдет быстрее.

Если вы еще сомневаетесь, стоит ли менять устоявшиеся привычки и переходить на правильное питание, то напоминаем вам, к каким проблемам может привести неправильное питание:

  • Сахарный диабет
  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Проблемы ЖКТ
  • Ослабленный иммунитет и частые простуды
  • Нарушение гормонального фона и бесплодие
  • Заболевания почек, печени и желчного пузыря
  • Сухая дряблая кожа и выпадение волос

Переход на правильное питание для многих кажется не просто сложным шагом, но и даже малореальным. Однако если действовать постепенно, то шаг за шагом вы сможете перестроить свое питание, приучить свой организм к правильным пищевым привычкам и избавиться от лишнего веса.

Все О Похудении Правильном. Как похудеть? Просто! 10 реальных историй похудения. 20 золотых правил на пути к идеальному телу

Третий этап: выбираем, какие продукты нужно есть

Многие приходят к правильному питанию не сразу, испробовав массу вредных диет или таблеток, которые обещают быстрый и надежный результат. Но мы сразу предупреждаем, не существует какой-то волшебной диеты или пищевой добавки, которая позволила бы вам в кратчайшие сроки похудеть и закрепить результат надолго. Нужно приучать себя к сбалансированному питанию, если вы хотите навсегда потерять лишний вес и сохранить здоровье.

Поэтому давайте разбираться, какие продукты должны стать основной вашего рациона и как правильно составить меню на весь день. Но для начала нужно разобраться в следующих понятиях: белки, жиры сложные и быстрые углеводы, а также какие продукты входят в каждую группу. Косвенно мы уже затронули эти понятия выше, теперь остановимся подробнее.

Итак, если мы говорим о питании, то есть две большие группы веществ:

  • Макронутриенты – пищевые вещества, которые нужны нам в больших количествах (измеряются в граммах). Они обеспечивают организм энергией. Это белки, жиры и углеводы.
  • Микронутриенты – полезные вещества, которые нужны нам в меньших количествах (измеряются в миллиграммах). Они играют важную роль в процессах усвоения пищи, осуществлении процессов роста, обновления и развития организма. Это витамины, минералы, биологически активные вещества.

В первую очередь поговорим о белках, углеводах и жирах.

БЕЛКИ

Белковые продукты являются строительным материалом для нашего организма. Это незаменимый компонент, который непосредственно участвует в процессах восстановления и обновления клеток. Мышцы, внутренние органы, кровеносная система, иммунная система, кожа, волосы, ногти – весь наш организм работает на белках. Кроме этого, белки участвуют в обменных процессах и регулируют метаболизм, поэтому для похудения потребление белковых продуктов также крайне важно.

Что происходит при недостатке белка в рационе? Во-первых, разрушается мышечная масса, вследствие чего снижается метаболизм и замедляется процесс похудения. Во-вторых, при недостатке белка страдают наши кожа, волосы, ногти, которые получают белок по остаточному принципу. В-третьих, разрушается иммунная система, из-за чего мы получаем частые простудные заболевания.

Откуда брать белок на правильном питании:

  • Постное красное мясо и постная птица
  • Белая рыба (отличный вариант для ужина)
  • Красная рыба (для похудения не чаще трех раз в неделю)
  • Яйца (не более двух желтков в день)
  • Молочные продукты: нежирный творог, белый йогурт, молоко, кефир, ряженка
  • Сыры (для похудения жирных сыров не более 20-30 г в день)
  • Морепродукты (кальмары, креветки)
  • Рыбные консервы в собственном соку (без масла)
  • Растительный белок: грибы, чечевица, горох, фасоль, нут

Потребление жирного мяса (свинина, жирная говядина, утка, гусь) лучше минимизировать, а если вы хотите похудеть – отказаться от жирного мяса совсем. Также лучше исключить из потребления переработанное мясо, то есть то мясо, которое солили, коптили или консервировали. А вот жирные сорта рыб потреблять нужно обязательно, потому что они являются источником полезных ненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Если говорить о необходимом количестве белка, то в среднем нужно потреблять 1-1,5 г белка на 1 кг веса. При интенсивных тренировках 2-2,5 г белка на 1 кг веса.

Все О Похудении Правильном. Правильное питание: с чего начать? Самый подробный гид по переходу на ПП!

УГЛЕВОДЫ

Углеводы – это важнейший поставщик энергии нашему организму. Именно поэтому углеводный завтрак является идеальным вариантом для начала дня. Углеводы из пищи исключать ни в коем случае нельзя! Безуглеводные диеты приводят к разрушению мышц, поэтому эффективного похудения за счет жировой массы без углеводов не получится. Не зря среди атлетов есть популярное выражение: «Жир горит в огне углеводов».

Что происходит при недостатке углеводов в рационе? Во-первых, вы будете чувствовать усталость и плохое настроение, что негативно скажется и на работоспособности, и на жизнедеятельности в принципе. Во-вторых, вы будете чувствовать голод и желание подкрепиться, поскольку именно углеводы дают сигнал нашему организму о насыщении. В-третьих, при нехватке углеводов организм будет использовать в качестве топлива аминокислоты и разрушать мышцы, что в итоге затормозит процесс похудения. Уменьшение количества мышц = ухудшение качества тела + медленный метаболизм.

Откуда брать углеводы на правильном питании:

  • Зерновые крупы, т.е. каши (гречневая, овсяная, перловая, ячневая, пшенная и т.д.)
  • Рис нешлифованный
  • Макароны твердых сортов пшеницы (для похудения не чаще двух раз в неделю, только в обед)
  • Цельнозерновой или ржаной хлеб (для похудения не более 1-2 кусочков в день в первой половине дня)
  • Картофель (для похудения не чаще двух раз в неделю, только в обед)
  • Овощи: помидоры, огурцы, белокочанная капуста, болгарский перец, листовой салат, брокколи, цветная капуста, спаржа, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, лук, сельдерей (тыква, свекла, кукуруза и морковь для похудения не чаще трех раз в неделю)
  • Фрукты (для похудения употребляем с ограничениями: бананы, виноград, финики, инжир, хурма – не больше 10% от суточной нормы калорий в первой половине дня, т.е. примерно на 150-200 ккал)

Для похудения нужно сократить количество быстрых углеводов, а не сложных. Если сложные углеводы дают длительное насыщение, то простые углеводы быстро всасываются в кровь, и совсем скоро вы снова почувствуете голод. При этом, несмотря на чувство голода, съеденные быстрые углеводы еще не успели переработаться, а организм уже требует следующего приема пищи. Непереработанные простые углеводы идут прямиком на строительство жировых тканей.

Простые углеводы – это продукты с высоким гликемическим индексом. Гликемическим индексом продукта называют относительный показатель его влияния на изменение уровня сахара в крови. Чаще всего, чем слаще и крахмалистее продукт, тем выше у него гликемический индекс. Способ приготовления также имеет значение: чем мельче кусочки и длительней тепловая обработка, тем выше гликемический индекс.

Поэтому целый ряд в принципе безвредных продуктов, таких как мед, спелые бананы, виноград, сухофрукты, финики, инжир, хурма, темный шоколад совсем не помогают нам в похудении. Они дают быструю энергию, но совсем не насыщают и вызывают чувство голода. Поэтому если вы хотите похудеть, то количество этих продуктов не должно превышать 10% от суточной нормы калорий (это около 150-200 ккал в день).

Сложные углеводы должны составлять 40-50% суточной калорийности вашего рациона.

Все о ПРОСТЫХ И СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДАХ

ЖИРЫ

Большинство худеющих относятся к жирам очень настороженно, хотя это необходимый элемент для нормальной жизнедеятельности организма. Жиры нормализуют работу гормональной и нервной системы. С помощью жиров происходит усвоение белков и витаминов и обеспечивается всасывание из кишечника полезных минеральных веществ. Также жиры являются источником энергии, они хорошо насыщают. Человеку обязательно нужны как растительные, так и животные жиры.

Что происходит при недостатке жиров в организме? Во-первых, это вызывает нарушение гормонального фона и грозит заболеваниями репродуктивной системы (как у мужчин, так и у женщин). Во-вторых, недостаток жиров в организме приводят к ухудшению состоянии кожи, теряется ее эластичность и упругость, появляются морщины. В-третьих, при нехватке жиров происходит нарушение обмена холестерина и проблемы с усвоением полезных микроэлементов.

Откуда брать жиры на правильном питании:

  • Животные жиры из молока (не следует приобретать обезжиренные продукты, 3-5% будет оптимально)
  • Животные жиры из мяса и рыбы
  • Растительные жиры из орехов и семян (не более 10-15 г в день)
  • Растительные жиры из масел, в том числе можно пробовать разные виды масел – оливковое, кукурузное, кунжутное, тыквенное, соевое, кедровое, масло грецких орехов, масло виноградных косточек (примерно 1 ст.л. ежедневно)

Касаемо животных жиров из молочных продуктов – не рекомендуется приобретать обезжиренные продукты. Если вы худеете, выбирайте продукты 3-5% жирности, это оптимально для получения организмом всех полезных веществ из молочных продуктов. Сливочное масло и маргарин во время похудения лучше исключить. 

Минимальное суточное потребление жиров – 0,5 г на 1 кг веса.

МИКРОНУТРИЕНТЫ

Микронутриенты не менее важные компоненты для нашего организма, чем белки, углеводы и жиры. Недостаток витаминов, минералов и биологически активных веществ приводит не только к нарушению обмена веществ (что препятствует похудению), но и к развитию серьезных заболеваний. Например, при недостатке кальция снижается плотность костной ткани, что вызывает остеопороз и высокий риск переломов конечностей. Недостаток железа может привести к анемии, для которой характерны головные боли, высокая утомляемость, раздражительность, слабость в мышцах, ломкость волос и ногтей.

Именно поэтому ваше меню на правильном питании должно состоять из натуральных питательных продуктах, которые содержат в себе все необходимые для нашего организма микронутриенты. Ниже приведена таблица витаминов и минералов с их полезными свойствами и описанием продуктов, в которых они содержатся.

Таблица: витамины и минералы для нашего организма

Микро-
элементы
Где содержатсяДля чего нужны
Железокрасное мясо, печень, почки, яйца, орехи, бобовые, яблоки, гранаты, изюм, инжирдля транспортировки кислорода к тканям, для метаболизма, для профилактики анемии
Кальциймолоко, творог, сыры, йогурт, сметана, кефир, соя, шпинат, капустадля образования костной ткани и укрепления зубов, для эластичности мышц и кровеносных сосудов
Магнийброкколи, орехи, соя, бурый рис, овсяные хлопья, шпинат, яйца, какаодля образование костной ткани и укрепления зубов, для регулировки метаболизма, особо необходим тем, кто занимается спортом
Калийфасоль, картофель, лосось, сухофрукты, фисташки, шпинат, тыквадля мышечной деятельности, для профилактики заболеваний сердца и сосудов, для нормализации обмена веществ
Фосформолоко, молочные продукты, мясо, рыба, арахис, крупы, брокколидля образования костной ткани и укрепления зубов, для улучшения метаболизма, для роста и восстановления организма
Йодморская капуста, морская рыба, йодированная соль, молочные продукты, черносливдля нормальной работы щитовидной железы и центральной нервной системы
Цинкмясо и субпродукты, рыба, яйца, бобовые, тыквенные, кунжутные и подсолнечные семечки, пшеничные отрубидля упругой и здоровой кожи, для заживления ран, для иммунной системы, очень важно для тренирующихся
Натрийповаренная соль, соевый соус, сыр, хлебдля поддержания водно-солевого баланса в организме, для предотвращения судорог, для сохранения в крови минеральных веществ
Селенморепродукты и морская рыба, мясо и субпродукты, яйца, отруби, ростки пшеницыдля защищы клеток от действия свободных радикалов, для нормальной работы щитовидной железы, для развития иммунитета
Витамин Атыква, батат, морковь, рыбий жир, говяжья печеньдля хорошего зрения, для иммунитета, для красоты кожи и волос
Витамин Cкиви, клубника, цитрсовые, белокочанная капуста, болгарский перец, шиповникдля устойчивости организма к инфекциям, для защиты стенок сосудов от повреждений, является сильным антиоксидантом
Витамин B4яйца, печень, ростки пшеницы, индейка, палтус, арахис, курага, изюм, грецкие орехидля хорошей памяти и работы мозга, для углеводного обмена, для регулирования уровня инсулина
Витамин В12мясо, рыба, яйца, водоросли, тофу, молокодля метаболизма аминокислот (очень важно для тренирующихся), для усиления иммунитета, для созревания эритроцитов
Витамин Dмолочные продукты, рыбий жир, печень рыб, икра, яичный желтокдля развитие костей и мышечного тонуса, для нормального функционирования щитовидной железы, для регуляции артериального давления и сердцебиения
Витамин Еподсолнечное и оливковое масло, миндаль, арахис, ростки пшеницыявляется сильным антиоксидантом, обладает противовоспалительными, антитромбоцитными и сосудорасширяющими свойствами
Омега 3скумбрия, сардина, лосось, тунец, печень трески, льняное семя, оливковое и кунжутное масло, грецкие орехидля профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и воспаления суставов, для снижения плохого холестерина, для улучшения зрения, кожи и волос
Клетчаткаовсяные отруби, крупы, цельнозерновой хлеб, свежие овощи и фруктыдля регулирования уровня сахара в крови, для улучшения ЖКТ, для снижения уровня холестерина

Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, стараетесь питаться разнообразно и не исключаете никакие группы полезных продуктов из своего меню, то можно с уверенностью сказать, что вы получаете необходимое количество микроэлементов. А значит в вашем организме происходит гармоничный обмен веществ.

Если вы правильно питаетесь, но исключаете из своего меню какие-то определенные продукты (например, мясные, молочные, рыбу и т.д.), то обязательно приобретайте витаминные комплексы, чтобы восполнить недостаток необходимых организму веществ. Но помните, что витамины и минералы, полученные с участием химических реакций, организму усвоить гораздо труднее, чем витамины и минералы, полученные биологическим путем (то есть из натуральных продуктов). Поэтому всегда нужно отдавать предпочтение натуральной пищи, а витамины использовать в качестве дополнения.

Топ-20 полезных фруктов и овощей

Все О Похудении Правильном. Правильное питание при похудении — меню на каждый день

Четвертый этап: составляем меню на ПП


После того как мы сформулировали основные правила ПП и составили список продуктов для похудения, можно перейти к составлению меню. На самом деле вы можете составить меню самостоятельно, просто опираясь на изложенные выше советы. Но можете ознакомиться с вариантами готовых меню ниже.

Классический вариант меню на правильном питании:

  • Завтрак: каша + простые углеводы + немного белка 
  • Перекус №1
  • Обед: гарнир + мясо + овощи (свежие или приготовленные)
  • Перекус №2
  • Ужин: нежирные птица или рыба + овощи (свежие или приготовленные)
  • За 1 час до сна: стакан кефира или 150 г творога

Пусть вас не смущает однообразие блюд, поскольку вы можете менять содержание завтрака, обеда и ужина хоть каждый день. На завтрак каша может быть овсяной, перловой, гречневой, пшенной или ячневой. На обед в качестве гарнира могут выступать макароны, картофель, рис, гречка. Овощные блюда также могут меняться: начиная с зеленых салатов и заканчивая тушеной капустой или кабачками. Что касается мяса, худеющие чаще всего отдают предпочтение куриной грудке, но можно также есть постную говядину, индейку, рыбу.

Рекомендуем посмотреть: Обзор круп и каш, их польза и особенности.

Давайте приведем типичный пример меню для худеющего на правильном питании, в котором предлагается 6 приемов пищи. В целом, это очень хороший вариант сбалансированного и разнообразного меню, в котором есть все важные микроэлементы.

Пример готового меню на ПП:

  • Каша с фруктами, медом и орехами
  • Творог + фрукты
  • Гречка + куриная грудка + тушеные овощи
  • Овощной салат с оливковым маслом + сыр
  • Нежирная рыба + свежие или тушеные овощи
  • Стакан кефира

Теперь давайте подробнее остановимся на завтраке, обеде и ужине.

ЗАВТРАК

Завтрак – это без преувеличения самый важный прием пищи. Поэтому если вы привыкли не завтракать или заменять завтрак легким перекусом, то самое время про эту привычку забыть. Начните полноценно завтракать. Если у вас нет аппетита с утра (как вам кажется), то нужно перестраиваться. Начните с небольшой порции утреннего завтрака (пары ложек), постепенно увеличивая размер порции до нормальной. Многие люди, которые не имели привычки завтракать, после перехода на правильное питание уже не могут себе представить, как они обходились без завтрака раньше.

Почему важно завтракать:

  • Полноценный завтрак дает энергию и запускает метаболические процессы в организме, которые помогают худеть.
  • После сна ваш мозг нуждается в полноценном приеме пище для поддержания концентрации внимания, хорошей памяти, работоспособности и умственной деятельности.
  • Отсутствие завтрака нарушает баланс и вызывает неконтролируемый голод во второй половине дня.

Идеальным утренним завтраком являются крупы. Чаще всего выбор падает именно на овсяную кашу, но это может быть и любая другая (гречневая, перловая, ячневая, пшенная). Можно чередовать разные виды каш по своему вкусу. Крупы – это сложные углеводы, которые обеспечат вас энергией на длительный период времени. К кашам можно добавить молоко, фрукты, горсть орехов и семян. Вместо фруктов вы можете добавлять сухофрукты (не более 20 г) или мед (1 чайную ложку). Удобство каш состоит еще и в том, что вы можете заварить их на ночь и получить на утро готовый завтрак. Рекомендуем посмотреть рецепты ленивой овсянки.

В идеале добавить белка на завтрак, например, одно яйцо, кусочек сыра, арахисовая паста. Но если вам хватает каши на завтрак, то ничего страшного. Перенесите этот белок на время первого перекуса после завтрака. Например, в качестве перекуса между завтраком и обедом может быть творог с фруктами.

В качестве альтернативы кашам на завтрак подходит омлет. Но в этом случае, вам обязательно нужна порция сложных углеводов. Это может быть, например, цельнозерновой или ржаной хлеб.

Примеры завтраков:

  • Ленивая овсянка
  • Каша с фруктами и орехами (или медом)
  • Омлет с сыром + цельнозерновой или ржаной хлеб
  • Овсяноблин с начинками
  • Творог + фрукты или мед + горсть орехов
  • Пара кусочков хлеба с сыром или творожной массой

Рецепты пп-завтраков: 25 вариантов

ОБЕД

Обед является основным приемом пищи, на него должно отводиться 30-35 % общей калорийности рациона. Пропуск обеда является все же более редкой проблемой, чем пропуск завтрака. Безусловно, неудобство в том, что обед обычно происходит в разгар рабочего дня, но это в принципе проблема решаемая. Достаточно взять с собой контейнер с готовой едой, чтобы не задумываться о диетическом меню в ресторане или кафе.

Если вы пропускаете обед, то с высокой вероятностью у вас проснется сильный аппетит к вечеру, и избежать ночных «зажоров» будет невероятно сложно.

Примеры обедов:

  • Гарнир (рис, каша, картофель, макароны) + мясо или рыба + овощной салат или тушеные овощи
  • Суп с овощами + мясо или рыба
  • Рагу из тушеных овощей + мясо или рыба

Обед должен состоять из сложных углеводов и белков. Обязательно добавьте клетчатки в виде свежих или тушеных овощей. Вы можете добавить к приему пищи яйца или сыр, если чувствуете, что обед получился скудным по белкам, или хлеб, если чувствуете, что обед получился скудным по углеводам.

УЖИН

С ужином связано много разных мифов. Один из самых известных – это утверждение, что для похудения нельзя есть после 18:00. Забудьте про этот совет, убирать последний прием пищи ни в коем случае нельзя, если мы говорим о правильном питании.

Итак, полноценный ужин должен быть за 2,5-3 часа до сна, чтобы пища успела усвоиться. За 1 час до сна можно дополнительно выпить стакан кефира.

Почему нельзя пропускать ужин:

  • Очень высокий риск сорваться и наесться запрещенных продуктов перед сном.
  • Из-за чувства голода могут быть нарушения сна или бессонница.
  • Слишком большой перерыв в приемах пищи может вызвать нарушение обмена веществ и катаболизм (распад мышц).
  • Нередко возникает неосознанное желание съесть побольше до 18:00, что ломает сбалансированность питания.

Но вот к выбору продуктов для ужина нужно подойти очень внимательно. Идеальный вариант ужина – это нежирный животный белок и клетчатка. Из нежирного животного белка можно выбрать на ужин следующие продукты: грудка курицы или индейки, нежирная рыба, морепродукты, вареные яйца, нежирные сыры, творог. Животные жиры в вечернее время суток лучше избегать из-за большой нагрузки на ЖКТ и тяжелого усвоения. В качестве клетчатки могут выступать как свежие овощи, так и тушеные.

Примеры ужинов:

  • Куриная грудка или филе рыбы + свежие или тушеные овощи
  • Овощной салат с вареными яйцами
  • Овощной салат с нежирным сыром
  • Творог с зеленым яблоком и корицей
  • Творожная запеканка (в том числе и овощная)

Если у вас ужин случился, например, за 4 часа до сна или вы проголодались перед сном и стаканом кефира не обойтись, то хорошим вариантом второго ужина будет творог. Он содержит медленный белок казеин, который будет питать ваши мышцы во время сна, ведь именно ночью происходят регенерирующие процессы в организме. Если у вас достаточно поздний ужин, то от последнего перекуса можно отказаться.

ПЕРЕКУС

Между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином у вас будет перекус. В принципе перекус вы можете выбрать любой по своему усмотрению из разрешенных продуктов. Здесь нет строгих рамок и ограничений. Перекусы – это такой прием пищи, где вы можете экспериментировать. Только желательно, чтобы перекус включал в себя и белки, и углеводы. 

Варианты перекусов:

  • Цельнозерновой или ржаной хлеб с сыром
  • Творог (йогурт, кефир) + фрукты (сухофрукты)
  • Фрукты + горсть орехов (10-15 г)
  • Хлебцы + горсть сухофруктов (около 20 г)
  • Овощной или фруктовый смузи
  • Творожная или овощная запеканка 
  • Овощной салат + сыр или яйца
  • Омлет из двух яиц
  • Протеиновый коктейль

Также перекусы могут дополнять предыдущий прием пищи. Например, если у вас на завтрак не получилось съесть достаточно белка, то первый перекус можно сделать белковым (тот же самый творог).

Все О Похудении Правильном. 51 способ с чего начать похудение прямо сейчас

Что еще важно знать о похудении на ПП?

Мы предложили вам структурированную и пошаговую инструкцию, которая поможет без труда встать на путь правильного питания, избавиться от лишнего веса и закрепить здоровые привычки. И в качестве бонуса получить здоровое и красивое тело.

Но что еще важно знать о правильном питании для похудения? Давайте рассмотрим ряд популярных вопросов, которые касаются избавления от лишнего веса на ПП.

Как быстро можно похудеть на ПП?

Скорость похудения зависит от многих факторов: количество лишнего веса, скорость метаболизма, физическая активность, генетические факторы. Чем больше ваш изначальный вес, тем быстрее вы будете худеть. Например, если ваш вес превышает норму на 30-40 кг и больше, то средний темп похудения обычно составляет 4-6 кг в месяц. Если ваш лишний вес не превышает 10 кг, то средний темп похудения составляет 2-3 кг в месяц.

В процессе похудения периодически могут быть как остановки в падении веса, так и небольшие прибавки веса (в пределах пары килограмм). При этом цифра на весах может замереть на одном значении как на пару недель, так и на месяц. Это совершенно нормальный процесс. Дайте организму время на перестройку биохимических процессов. Продолжайте придерживаться принципов правильного питания и не сворачивайте с намеченной цели. Остановка веса – это своеобразный рубеж, когда организм закрепляет полученный результат.

Обычно в первый месяц похудения происходит наиболее сильное падение веса. Даже в первые пару недель можно сбросить несколько килограмм. Однако значительную часть ушедшего объема в первые дни похудения составляет не жировая масса, а вода. За счет уменьшения потребления сладких и соленых продуктов и увеличения потребления воды уходит лишняя жидкость из организма и спадают отеки. В дальнейшем вес будет падать значительно медленнее, но уже за счет жира.

Похудение на правильном питании предполагает постепенный результат, но именно это является преимуществом. Во-первых, снижение веса происходит за счет жировой массы, а не мышечной, в отличие от низкокалорийных диет. Во-вторых, при резком похудении могут возникнуть проблемы с лишней кожей, которая просто не успевает подтянуться (но тут еще многое зависит от сбалансированности питания и генетических факторов). Помните, вы не набрали лишний вес за один месяц, поэтому и избавиться от него быстро не получится, если мы говорим о качественном похудении за счет жира, а не за счет мышц.

Нужно ли считать калории?

Закон похудения очень прост: ешьте меньше, чем организм способен потратить. Энергетическую ценность еды принято измерять в калориях. Поэтому для похудения вам нужно есть меньше калорий, чем организму требуется для жизнедеятельности, иначе говоря нужно питаться с дефицитом калорий. В принципе вы можете создать этот самый дефицит, даже питаясь сладостями и фастфудом, но это уже не про здоровье. Вашей целью должен быть баланс между избавлением от лишнего жира и заботой об организме.

Подробно о ПОДСЧЕТЕ КАЛОРИЙ

При большом лишнем весе вы похудеете и на правильном питании без подсчета калорий, если будете следовать всем рекомендациям выше. Если у вас небольшой лишний вес (около 5 кг) и низкая физическая активность, то тут возможны варианты. Возможно, помимо правильного питания вам нужно будет считать калории и БЖУ (белки, жиры, углеводы), потому что последние килограммы организм отдает с большим трудом. Как альтернатива – посчитайте калорийность вашего привычного меню, чтобы понимать, не превышаете ли вы норму по калориям.

Для вашего здоровья и качественного тела мы рекомендуем в первую очередь придерживаться принципов правильного питания. Если есть возможность и желание считать калории, то это станет вашим дополнительным помощником в похудении.

Можно ли похудеть и снова начать питаться без оглядки на ПП?

Об этом подробнее рассказывалось выше (шаг №5 на первом этапе). Но еще раз подчеркиваем, если вы хотите не просто похудеть, а сохранить вес, то вам нужно настроиться не на краткосрочную диету на ПП, а на смену пищевых привычек. В противном случае у вас так и будут скачки веса: сначала похудение, потом снова набор веса. Такие качели веса в итоге приводят к тому, что с каждым разом вам будет все сложнее худеть.

Поэтому вводите правильное питание в свою жизнь на постоянной основе. Конечно, навсегда исключить «сладости и вредности» из своего рациона представляется нереальным, но минимизировать их количество может каждый. Если основу вашего рациона составляют правильные продукты, то у вас даже не будет потребности подкрепляться фастфудом. Постепенно вы привыкнете и даже полюбите новое питание. Это только дело привычки. Хотя нечастые и осознанные читмилы может позволить себе каждый.

Обязательно ли тренироваться для похудения?

Похудение (как и набор веса) всегда зависит от питания, поэтому для уменьшения веса тренировки совсем не обязательны. Но если вы хотите ускорить процесс похудения, то начинайте тренироваться. Необязательно ходить в зал, это могут быть тренировки в домашних условиях. Начните хотя бы с 15 минут в день утром или вечером – четверть часа на спорт может найти даже самый занятой человек. На youtube предлагается множество бесплатных видео-тренировок для похудения. Для тех, у кого большой лишний вес или проблемы с суставами, есть низкоударные тренировки на основе обычной ходьбы.

Видео-тренировки с ходьбой для новичков

Что дают тренировки:

  • Тонус мышц и улучшение качество тела
  • Ускорение обмена веществ
  • Профилактика заболеваний, связанных с сидячим образом жизни
  • Выработка эндорфинов – гормонов счастья
  • Энергия, бодрость и воодушевление

Если перспектива тренировок вас совсем не радует, не стоит себя насиловать. Но в случае сидячего образа жизни повысить физическую активность все-таки нужно. Если на работе вы сидите, да и выходные проводите в малоактивном режиме, то риск развития многих заболеваний повышается в разы (об этом уже писалось выше). Поэтому больше ходите пешком, устраивайте велопрогулки или занимайтесь подвижными играми на свежем воздухе (например, с детьми).

Есть и другая сторона медали. Многие худеющие сразу бросаются «во все тяжкие» в плане тренировок. Занимаются без выходных, форсируют нагрузки или практикуют ультра-интенсивные тренировки, не давая отдыха своему организму. Это тоже очень плохой вариант для похудения! Вы получите серьезный стресс для своего организма, и в итоге с большой вероятностью бросите и тренировки, и правильное питание. Во всем должна быть мера и баланс.

В идеале ваши тренировки должны быть не чаще 3-4 раз в неделю по 45-60 минут. Если это спокойные занятия типа йоги, пилатеса и растяжки, то тренировки могут быть чаще и более продолжительными (опять же слушайте свой организм).

ТОП-50 тренеров на YouTube: наша подборка

Правда ли то, что для похудения лучше исключить молоко?

В молоке и молочных продуктах содержатся белки, а также много важных микронутриентов (смотрите таблицу выше), поэтому это очень важная группа продуктов, отказ от которой может вызвать недостаток тех или иных веществ в организме и ухудшение здоровья.

Если у вас есть непереносимость лактозы, то от молока и ряда молочных продуктов с высоким содержанием лактозы следует отказаться. Если вы замечаете какие-то негативные процессы в организме после употребления молочных продуктов, то вы также можете от них отказаться. Если у вас нет противопоказаний к употреблению молочных продуктов, то отказываться от них не нужно. При выборе в пользу отказа от каких-то продуктов ориентируйтесь именно на свой организм, а не на модные веяния. 

Почему кому-то похудеть просто, а кому-то тяжело?

Действительно, есть группа людей, которые даже без ограничений в питании не набирают вес. Чаще всего это люди с астеническим типом телосложения. Кроме этого, на скорость похудения будет влиять скорость вашего обмена веществ (метаболизма).

Что замедляет обмен веществ:

  • Возраст (чем мы старше, тем медленнее метаболизм)
  • Несбалансированное питание с нехваткой микронутриентов
  • Большие перерывы между приемами пищи
  • Низкокалорийные диеты
  • Употребление алкоголя
  • Сидячий образ жизни
  • Отсутствие спорта (чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм)
  • Постоянные стрессы и недосыпание
  • Нарушения в гормональной сфере (заболевания в этой сфере нередко являются следствием неправильного питания)

И если с возрастом мы ничего поделать не можем, то все остальные факторы – вполне устранимы. Питание 5-6 раз в день небольшими порциями и физическая активность очень хорошо увеличивают метаболизм. В свою очередь низкокалорийные диеты, пропуски приемов пищи, злоупотребление быстрыми углеводами и нехватка питательных веществ метаболизм замедляют.

Все О Похудении Правильном. Пошаговая система с чего начать похудение в домашних условиях

20 полезных СОВЕТОВ для похудения на ПП:

  1. Если вы думаете, что правильное питание отнимает много времени, то это не так. Блюда на ПП предельно просты в приготовлении. Каши, отварное или запеченное мясо, рыба в духовке, свежие и тушеные овощи, творог с фруктами – для приготовления таких блюд не нужно много времени и сил.
  2. Приучайте себя планировать меню на весь день. Используйте пластиковые контейнеры с готовой едой, которые можно брать с собой на работу или оставлять дома в холодильнике на ужин.
  3. Не покупайте домой «запрещенные» продукты: сладости, газировки, колбасы, майонезы. Чем меньше искушений и возможностей съесть лишнего, тем лучше. Попросите членов семьи поддержать вас в этом хотя бы первые пару месяцев перехода на правильное питание.
  4. Даже если вы позволили себе «нежелательные» продукты или у вас случился незапланированный «зажор», то это не значит, что у вас ничего не получается и нужно все бросать. Со следующего дня возвращайтесь к нормальному питанию, без голодовок, урезания калорий и других наказаний.
  5. Постепенно перестраивайте членов вашей семьи на правильное питание, даже если им не нужно худеть. В наше время, когда смертность от рака и сердечно-сосудистых заболеваний очень высока, осознанный подход к питанию просто жизненно необходим каждому. Необязательно делать это нахрапом и в один день, лучше постепенно внедрять полезные привычки.
  6. Старайтесь не есть перед телевизором, компьютером, телефоном и на ходу. Уделите приему пищи положенные 10-15 минут, это должен быть вдумчивый и осознанный процесс с тщательным пережевыванием пищи.
  7. Если вы начали худеть, то первое время лучше избегать вечеринок и мероприятий из-за большого количества запрещенных продуктов и алкоголя. Если избежать никак не получается, то лучше прийти на праздник сытым, предварительно поужинав дома правильной едой.
  8. Со временем вкусовые рецепторы меняются, поэтому если сначала условная «гречка с куриной грудкой» будет вам казаться весьма пресным блюдом, то постепенно вы привыкните к новому меню с крупами, овощами, творогом и нежирным мясом.
  9. При покупке продуктов всегда смотрите на их состав. Заманчивые названия «фитнес-мюсли» или «протеиновые батончики» на деле могут содержать сахар или сахарный сироп. Такие продукты далеки от ПП и их лучше избегать.
  10. Молочные продукты приобретайте только «белые», без сахара, консервантов и других добавок. Опять же всегда читайте состав. Для вкуса можно добавить в творог и йогурт натуральные фрукты и орехи.
  11. Если у вас сильная тяга к сладкому, то, возможно, вы недоедаете сложных углеводов в течение дня. Помните о важности углеводов для похудения и насыщения, об этом мы писали выше.
  12. Не забывайте про такие важные продукты как орехи и семена – источник полезных растительных жиров и многих других незаменимых веществ. Можно сделать готовую сухую смесь из разных орехов и разных семян и добавлять в утреннюю кашу ежедневно. Орехи и семена содержат много жиров, поэтому по 10-15 г в день будет достаточно (это примерно по одной чайной ложке).
  13. Сухофрукты вполне могут заменить конфеты и десерты. Но если вы хотите похудеть, то в день желательно съедать не более 20-30 г, причем желательно в первой половине дня (это примерно 5-6 шт. чернослива или кураги).
  14. Сахарозаменителями тоже лучше не злоупотреблять. Обычно производитель указывает на упаковке допустимую дневную порцию. В идеале лучше отказаться от сахарозаменителей вообще.
  15. Если вы боитесь сорваться на запрещенные продукты, то держите перед собой помытые зеленые яблоки. В момент слабости можно ими перекусить. Яблоки – очень полезный и низкокалорийный продукт, который доступен каждому.
  16. Не забывайте о потреблении ненасыщенных жирных кислот Омега 3, это важнейший ингредиент для нашего здоровья. Больше всего их содержатся в жирных сортах рыб. Обратите внимание, это не только дорогая красная рыба, но и, например, скумбрия и сельдь, которые доступны практически каждому.
  17. Соленые и консервированные продукты на время похудения лучше избегать. Они задерживают воду и вызывают отеки.
  18. Заправляйте салаты растительным маслом, особенно полезно оливковое масло. У худеющих очень популярен соус, где смешиваются следующие ингредиенты: оливковое масло, лимонный сок, французская горчица, чеснок, соль и перец по вкусу.
  19. Перебить желание съесть запрещенный продукт помогает такой простой способ как почистить зубы (если это вечернее время суток), пожевать жвачку или выпить стакан лимонной воды.
  20. Помните, что в любых начинаниях, а особенно в похудении необходимы умеренность и постепенность. Не нужно бросаться во все тяжкие, пытаясь в один день полностью перестроить свое пищевое поведение. На любые изменения нужно время.

Правильное питание – это не временная диета на месяц. Это перестройка системы питания и изменение пищевых привычек. Причем цель правильного питания не просто уменьшить лишний вес, но и оздоровить организм в целом. Не откладывайте вопросы здорового образа жизни на потом, начинайте исправлять пищевое поведение уже с сегодняшнего дня.

Источник: https://GoodLooker.ru/pravilnoe-pitanie.html

Как похудеть? Просто! 10 реальных историй похудения. 20 золотых правил на пути к идеальному телу

Стройное, красивое, подтянутое, в меру мускулистое тело, позволяющее быть здоровым и активным, а значит, еще и успешным человеком, всегда вызывает восхищение окружающих. Нет ничего красивее, чем приближающееся к идеальному образу человеческое тело. К сожалению, далеко не каждый современный человек может сказать, что его фигура близка к идеалу. Но почему? Ведь всё в наших руках!

Статей о похудении и преображении великое множество. Мы не намерены заниматься морализаторством. Мы просто вам расскажем 10 историй реального похудения, 10 историй настоящей Победы. И на их основании выведем золотые правила похудения, каждое из которых будет доказано фактическими примерами. Хотите избавиться от лишнего веса, хотите полюбить себя и начать восхищать окружающих? Вы уже предпринимали неоднократные попытки, которые в итоге заканчивались неудачами? Ничего, начните еще раз. И первым шагом к мечте станет знакомство с нашей статьей. Начнем!

Джон Габриэль

Максимальный вес – 180 кг.

Вес сегодня – 80 кг.

Результат - минус 100 кг.

Американец Джон Габриэль понял, что ему необходимо кардинально изменить жизнь, когда его вес составлял уже 180 килограммов. Перепробовав множество диет, он пришел к выводу, что ни одна из них не работает, так как все они оставляли его с постоянным чувством голода.

Джон отказался от диет, включил в рацион питания качественные белки и кислоты омега-3. Одновременно с этим он наладил работу пищеварительного тракта, сделал акцент на ферментированных продуктах и начал принимать пробиотики.

Одним изменением принципов питания не обошлось. Джон понял, что с помощью лишнего веса он отгораживался от проблем, справляясь с эмоциональными травмами путем обжорства. Осознав проблему, он сумел побороть ее, перестав воспринимать избыточный вес как защиту. Чтобы перестать хотеть сладкого, например, он представлял сахар стеклом, которое ранит его органы.

Габриэль нормализовал сон, перестал вставать с недосыпом, что позволило ему увеличить физическую активность. Еще одной проблемой стали стрессы, мешающие воплотить задуманное и заставляющие «заедать» проблемы. Тогда он сменил работу, переехал в более доступный с финансовой точки зрения дом, и постепенно научил себя вести спокойный, размеренный образ жизни, приносящий радость и удовольствие.

Когда вес Джона упал до 100 килограммов, стрелка весов словно застыла, и больше не снижалась. Тогда он увеличил долю богатой витаминами пищи в своем рационе. Овощные соки, салаты с зеленью, вода с лимоном позволили ему сбросить еще 20 килограммов, и добиться идеального для него веса – 80 кг.

Алеся Банделюк

Максимальный вес – 125 кг.

Вес сегодня – 77 кг.

Результат - минус 48 кг.

Алесе Банделюк начать новую жизнь помогло знакомство с мужчиной, который не стал лукавить, а сказал прямо: «Тебе Бог дал красоту, а ты ее так загадила! Что за колбасный цех?! Тебя еще веревкой обмотать и вот она - "докторская колбаса"! Тебе вообще не стыдно перед собой?!».

Перепробовав различные диеты, которые не дали результата, Алеся спустя время подобрала подходящий для нее режим питания. Жизнь Алеси теперь делится по месяцам на активный и обычный периоды. В активный месяц она питается преимущественно овощами, нежирным мясом и творогом, пропивает курс витаминов и занимается спортом шесть раз в неделю. После этого следуют «обычные» два месяца. В этот период она добавляет в рацион каши и фрукты, и время от времени в течение 10 дней позволяет себе десерты. Правда, как отмечает она, те десерты, которые ела она ранее, существенно отличаются от тех, которые предпочитает сегодня.

Алеся подчеркивает, что занятия спортом крайне важны, поскольку при похудении уходит первым делом вода, затем мышцы, и лишь в третью очередь – жир. Спорт позволяет держать мышцы в форме.

Марина Кочина

Максимальный вес – 114 кг.

Вес сегодня – 60 кг.

Результат - минус 54 кг.

Марина Кочина долгое время не задумывалась о похудении. Несмотря на то, что она выросла без отца, в школе девушка отлично училась, была общительна, имела множество друзей. Уже к 11-му классу она весила 100 кг. Лишний вес не стал помехой и в любви, муж принял ее такой, какая она есть. Но постепенно вес увеличивался и стрелка весов добралась до отметки в 114 кг. Как признается Марина, попробовать изменить питание она решила «ради интереса».

Девушка решила ограничить употребление углеводов и отказалась от мучного, сладостей, всех круп и сахара. При этом она позволяла себя питаться любым мясом, мясными субпродуктами, рыбой и морепродуктами и даже употребляла алкоголь, за исключением пива.

Спустя полгода Марина весила 71 килограмм. Девушка развелась, вышла замуж во второй раз и… успокоилась. После второй свадьбы Марина стала все реже отказывать себе во вкусняшках и так продолжалось до тех пор, пока ее весы не показали 104 кг.

Второй раз девушка худела уже вместе с подругами. Они вместе составляли планы и графики, следили за успехами друг друга. На пути к цели не стала помехой даже беременность. Девушка родила здорового ребенка и продолжила правильно питаться, поскольку осознала, что правильное питание – это на всю жизнь. Сегодня Марина весит 60 килограммов и даже является автором личной патентованной программы «Углеводов.нет».

Виктория Барашева

Максимальный вес – 90 кг.

Вес сегодня – 62 кг.

Результат - минус 28 кг.

В 32 года вес Виктории достиг отметки в 90 килограммов. Как признается женщина, никакие стандартные женские ухищрения больше не позволяли выглядеть по-настоящему красивой.

Строгие диеты не принесли ничего, кроме головокружения и упадка сил. Тогда женщина отказалась от фас-фуда, жирного и жареного, и стала питаться «дробно» - через каждые три часа, пять раз в день, но небольшими порциями. Стала пить каждый день не менее двух литров чистой воды.

Правильное питание Виктория совместила с занятиями степом и танцами, попутно начала обращать внимание на негативное влияние стрессов. «Если жить в гармонии с собой и избегать стрессов, то следить за рационом становится гораздо проще. За 11 месяцев осознанного правильного питания я сбросила 28 килограммов. И что радует меня больше всего - у меня прибавилось энергии и сил!», – отметила она.

Лекси и Дэнни Рид

Максимальный вес – 218 и 127 килограммов

Вес сегодня – 82 и 87 кг.

Результат – минус 136 и 40 кг.

В момент знакомства Лекси и Дэнни в сумме вдвоем весили 345 кг. Они питались фаст-фудом, жареной карточкой и жареной курочкой, потребляя в день суммарно около 8 тысяч килокалорий.

В один дней супружеская пара поняла, что больше так жить нельзя. Они вместе пересмотрели питание и, поддерживая друг друга, стали вести активный образ жизни. Теперь они вместе ходят в походы, ездят в велотуры, сплавляются на байдарках.

Как признаются они, работа над собой была настоящим трудом, который со временем стал приносить удовольствие: «Раньше по субботам мы спали до полудня. Сегодня просыпаемся рано и делаем 40-минутное кардио. В начале похудения мы сказали себе: "Каждое такое утро, которое мы просыпаем, отдаляет нас от цели". Поднимитесь и вкалывайте!».

Как признается Лекси, по причине того, что у нее был слишком большой вес, плоского живота и гладкой кожи добиться так и не удалось. «Но это тело теперь принадлежит мне, а не я ему, оно теперь сильное, способное, и оно прошло через сражение. Мое тело - трофей, а кожа - боевой шрам. Всегда будьте добры к себе и сосредоточьте свои мысли только на позитиве», – рекомендует она.

Анна Сизенова

Максимальный вес – 88 кг.

Вес сегодня – 65.

Результат – минус 23 кг.

Анна Сизенова первые 20 лет была худенькой девочкой. Однако сидячая работа, перекусы бутербродами и шоколадками сделали свое дело. В 24 года девушка весила уже 88 килограммов. Задуматься ей пришлось тогда, когда в магазинах одежды ей начали неожиданно отказывать, ссылаясь на то, что молодежных нарядов таких размеров не шьют.

Много раз Анна начинала и прекращала «новую жизнь», пока не решилась пойти в спортзал для индивидуальных занятий с тренером. Специалист составил для нее жесточайшую диету, из-за которой она все время голодала, и назначил зверские нагрузки. За три месяца таким образом ей удалось сбросить 11 кг, но затем дороги девушки с тренером разошлись.

После нескольких месяцев самостоятельных занятий, Анна познакомилась с тренером Александром, который раскритиковал методы своего коллеги, скорректировал питание девушки, и расписал новую программы тренировок.

«Я больше не сидела на огурцах и куриной грудке, в мой рацион вошли углеводы и полезные жиры. Питание было с дефицитом калорий, но я больше не была голодной, у меня перестало возникать желание сорваться и съесть торт. Раз в две недели мне разрешался читмил - один прием пищи, когда можно позволить себе все, что угодно, любые сладости и фастфуд», – делится она.

При росте в 173 сантиметра сегодня девушка весит 65 килограммов. А еще, Анна вышла замуж за Александра, тем самым обретя долгожданное женское счастье.

Юлия Сергачева

Максимальный вес – 135 кг.

Вес сегодня – 85.

Результат – минус 50 кг.

В 20 лет после операции по удалению кисты на яичнике Юлия весила 135 килограммов. Из-за избыточного веса у девушки в столь юном возрасте начались и другие проблемы со здоровьем. Грыжа в позвоночнике, удаление желчного пузыря, другие проблемы, вынудили Юлию перейти на правильное питание.

Из-за слабого здоровья серьезные нагрузки в спортзале ей были противопоказаны. Свой спортивный путь девушка начала с ходьбы. Вскоре она перешла на быструю ходьбу, начала заниматься со скакалкой, записалась в бассейн.

«Сейчас я вешу 85 килограммов. Я питаюсь вкусной и здоровой пищей. Это чувство эйфории и кайфа, когда на твое новое тело хорошо садятся платья! У меня появился молодой человек. Мне стали посвящать стихи и петь песни. И это чувство любви к себе стоит любого затраченного труда и любых ограничений!», – поделилась радостью она.

Евгения Воробьева

Максимальный вес – 117 кг.

Вес сегодня – 69.

Результат – минус 48 кг.

Женя Воробьева столкнулась с проблемой ожирения после рождения двоих детей. Мальчик и девочка, погодки, требовали внимания и отнимали все время, в свободные минуты Евгения баловала себя «вкусненьким». Дошло до того, что вес девушки увеличился до 117 килограммов.

Однажды Женя заметила, что муж смотрит на изображение Меган Фокс так, как ранее смотрел на нее. И тогда она с ужасом подумала: «Да, у нас красивые и здоровые дети. Да, я молодец, что подарила им жизнь. Но жить ему со мной. Обнимать, лежа в кровати, тоже меня...».

Тогда Женя записалась в спортзал, стала считать потребляемые калории. Было трудно, но она все время представляла свою цель – красивую и стройную себя с горящими от чувства удовлетворения глазами.

Сегодня Женя 29 лет, и она весит 69 кг. В спортзал девушка ходит три раза в неделю, занимаясь преимущественно на тренажере-эллипсоиде. Летом Женя катается на велосипеде вместе с детьми, а зимой вместе с ними ходит в бассейн.

Марина Козлова

Максимальный вес – 90 кг.

Вес сегодня – 62.

Результат – минус 28 кг.

Марина никогда не была худенькой девочкой, а выйдя замуж, она и вовсе расслабилась. Путешествия в отели с системой питания all inclusive дали о себе знать – вес девушки увеличился до 90 кг.

Чувствуя, что она не в силах во всем себе отказывать, девушка разработала собственный вариант питания. До 12 часов дня она ни в чем себя не ограничивала, но после 12.00 питалась исключительно здоровой и нежирной пищей. Таким образом удалось похудеть на 12 килограммов. Но большего добиться одним лишь правильным питанием не удавалось. И пришло время включить в стиль жизни спорт.

Поскольку Марина терпеть не могла тренажерные залы, большое скопление людей и душные помещения, она решила заняться бегом. «Сказать, что было непросто - ничего не сказать. Но я поставила цель - а значит, надо к ней идти. До сих пор помню свою первую пробежку - у меня была сумасшедшая одышка и дикое сердцебиение», – вспоминает она. Сперва она бегала 300 метров, потом километр, затем два, четыре, а через полгода влюбилась в бег настолько, что теперь не представляет жизни без него. Вес стабилизировался на 62 кг.

После девушка добавил к бегу силовые упражнения, которыми она занимается по 25 минут четыре раза в неделю. Марина раз в неделю ходит в баню, ухаживает за кожей с помощью самодельных скрабов.

Утро Марины начинается с ложки льняного масла и упражнения вакуум. Она дробно питается, в каждый прием пищи старается включать свежие овощи. Мясо ест крайне редко. После 19:00 Марина не ест совсем, но раз в 10 дней устраивает "читмил".

Ирина

Максимальный вес – 102 кг.

Вес сегодня – 63.

Результат – минус 41 кг.

К 20 годам Ира весила 102 кг при росте 168 см. Причиной этому в том числе стали гормональные препараты, которые она вынуждена была принимать из-за тяжелой формы воспаления легких.

Из-за того, что появившиеся боли в спине не давали ходить и нормально дышать, Ира решилась заняться собой. Несмотря на то, что девушка жила в сельской местности, в которой и намека на спортзал быть не могло, она решила заниматься дома. Ела девушка все то, что и раньше, только ровно вполовину меньше. Когда вес немного снизился и боли в спине стихли, Ира занялась бегом. При этом она контролировала свое похудение, регулируя его так, чтобы за месяц уходило не более 2-3 кг. За год ей удалось избавиться от 35 кг.

«В данный момент результат такой: мне 24, мой вес 63 кг. Объемы с 100/97/113 ушли до 87/69/92. Занимаюсь три раза в неделю по полтора-два часа, придерживаюсь правильного питания. И самое главное — сбросив лишний вес, я обрела свою любовь», – отмечает она.

Золотые правила похудения или как обрести идеальную фигуру

1. Нужно тратить больше калорий, чем потребляешь

Самое главное правило. Аксиома. Незыблемо. Даже самый проблемный обмен веществ, а у толстяков обмен веществ всегда нарушен, постепенно войдет в норму, если соблюдать это правило.

2. Причины возникновения лишнего веса не важны

Причин может быть масса. Неправильное питание, низкая активность, отсутствие контроля за весом, вредные привычки питания, послеродовая депрессия. В молодом возрасте может казаться, что ваша фигура всегда будет идеальной. Ох, это большой самообман. Какая бы не была причина, если вы хотите изменить свою жизнь – сделайте это!

3. Не важно, как и почему вы решили начать новый путь. Сделайте первый шаг! Завтра не бывает никогда.

Как показывают истории наших героев, о которых мы рассказали выше, переломным моментом может стать все, что угодно, и в любом возрасте. Не подбирайте удобные условия и «подходящие» моменты. Начните уже сегодня, ведь «завтра» не наступит никогда.

4. Диеты и голодание – ошибочный путь в тупик

Почти все герои нашей статьи начинали с диет, меняли их, но ни одна из них не принесла желаемого результата. Нельзя голодать. Голодание, недоедание – стресс для организма, и тот факт, что вы сорветесь, будет лишь вопросом времени.

5. Без цели нет смысла

Прежде чем начать, четко уясните для себя цель. Не важно, какой она будет. Вполне вероятно, она будет меняться с течением времени. Будьте сами с собой честны и никогда не забывайте об этой цели.

6. Не торопитесь

Скорее всего, лишний вес вы набирали не один год, а может, и даже не один десяток лет. Не думайте, что вам удастся избавиться от этих килограммов быстро. Не торопитесь, главное в этом деле – поступательное и непрерывное движение. Если вы еще не в силах бегать по 10 км и «качать железо», начните с малого. Ходите пешком, делайте зарядку. Двигайтесь!

7. Упали – встаньте и продолжайте путь

Никто не гарантирует вам успех, любая победа – это путь, полный ошибок. На ошибках учатся. Если вы сорвались, если вы сделали ошибку, если, как вам кажется, зря потратили силы, не огорчайтесь. Продолжайте заниматься построением своего идеального тела, и просто помните о допущенных ошибках и не повторяйте их. Наступать все время на одни и те же грабли, согласитесь, глупо.

8. Нормализация сна

Смена режима питания, занятия спортом требуют большого количества сил. А сон – лучшая возможность их восстановить. Высыпайтесь, спите столько, сколько необходимо, чтобы чувствовать себя отдохнувшим. Но, конечно, это не значит, что можно лечь в три утра и проспать до обеда. Таким образом вы крадете сами у себя свое самое активное время. Откажитесь от просмотра телевизора, компьютерных игр, посиделок допоздна. Вскоре вы привыкнете к новому режиму и главное – организм поблагодарит вас за отдых.

9. Активный образ жизни

Будьте активны. Спорт и физкультура – это замечательно. Да, иногда на спорт не хватает сил, не хватает времени. Но это совершенно не говорит о том, что в такие периоды нельзя быть активным. Забудьте о лифтах, ходите по ступенькам пешком, забудьте о такси, машине и маршрутке, ходите на работу пешком. В любой удобный случай действуйте! Раньше вам было лень. И к чему это привело? Теперь пользуйтесь любой возможностью, чтобы быть активным. Гуляйте, делайте уборку, играйте с детьми. Но не сидите на месте!

10. Не забывайте о воде

Первым делом при расходе сжигается вода. Восстанавливайте ее баланс. Обязательно! При недостатке воды организм будет испытывать стресс, будет усиленно сопротивляться вашим действиям. Будут страдать внутренние органы и кожа. Без воды и так уже растянутая кожа не сможет нормально восстановиться.

11. Без спорта – нельзя

Первым делом при расходе калорий сжигается вода, мы уже говорили. Но затем сжигаются мышцы! Жир труднее всего растопить. И если вы будете делать упор на питание, без спортивных занятий, вы будете сжигать свой мышечный скелет и слабеть день изо дня.

12. Все вокруг вас – спортзал

Не важно, живете вы в деревне или в столице. Не важно, любите ли вы заниматься в компании, или предпочитаете одиночество. Все вокруг вас – спортзал. Спинка кресла - тренажер, кирпичи – гантели, а улица вокруг дома – беговая дорожка. Все остальное, якобы отсутствие условий – отговорка.

13. Организм подскажет вам правильное питание

У каждого свое питание. Посмотрите, как по-разному питались некоторые герои нашей статьи. Слушайте свой организм, тело подскажет. Чем лучше питаться именно вам, знаете только вы. Конечно, если лишние килограммы – жир, потребляя продукты с большим количеством жира вы только усугубляете положение. Но и без жиров нельзя. Питание должно быть сбалансированным. Белок необходим для роста мышц, о сжигании которых мы говорили выше. Без углеводов нам тоже никуда. Как видите, способов может быть много. Одни едят все, но сокращают вес порций, другие питаются дробно, третьи частично отказываются от углеводов, четвертые – налегают на мясо, а пятые мясо не едят в принципе. Какой бы способ вы не выбрали, помните, что любой энтузиазм должен быть разумным.

14. Сокращайте порции

Когда мы привыкаем наслаждаться едой, когда мы «едим от пуза», особенно в праздники, мы растягиваем себе желудок. И наступает момент, когда мы после еды вроде бы сыты, но и хочется все равно добавки – не до конца заполненный желудок требует «привычного топлива». Выход есть. Сокращайте объемы порций. Сперва будет непривычно, но когда растянутый желудок стянется, станет намного легче.

15. Считайте калории

Да, это делать не обязательно, если это мешает вам жить, и вы «погрязли в цифрах». Но подсчет потребляемых калорий полезен. Так вы быстро начнете понимать калорийность того или иного продукта или блюда. Так вы сможете проследить колебания вашего веса и реакцию организма на те или иные объемы пищи.

16. Читмил

Некоторые практикуют так называемые «читмилы». И в этом есть определенная логика. Если вы перестали питаться условно на 4000 кк, и сократили этот объем вдвое, организм может отреагировать замедлением метаболизма. Чтобы встрянуть организм, можно устроить «читмил» - в один из дней в один прием пищи есть все, что хочется. Это своеобразные каникулы для организма. Но тут кроются и некоторые сложности. Читмил нельзя устраивать часто. Пару раз в месяц – максимум. Праздник живота лучше устраивать с утра, а не на ночь. И если вы сократили порции, не наедайтесь «до отвала», таким образом вы снова растянете желудок. Но самое главное – забудьте о читмиле, если вы не уверены, что он превратится в длительный многодневный «зажор». А практика показывает, что чаще всего так и бывает.

17. Дети и родня – не помеха, а помощники

Маленькие дети - не помеха. Все наоборот – они - помощники! Приучайте к здоровому образу жизни и к правильному питанию их с младых ногтей! Даже если родные вас не поддерживают, не печальтесь, делайте так, как задумали, и будьте уверены, совсем скоро своим здоровым примером вы заразите и их. А как классно становиться лучше всем вместе!

18. Пари – хороший, но опасный способ

Худеть в рамках пари, становиться красивой в соревновании с кем-то, очень интересно. И это может стать хорошим толчком на старте. Но тут кроется и большущая опасность. Во-первых, цель сразу переключается на спор, а это ошибочная цель. А во-вторых, если ваш оппонент проиграет, существует огромный риск, что вы успокоитесь и бросите начинания, или найдете повод для того, чтобы прекратить свой путь по дороге к новой жизни. Продолжайте даже если вы поспорили, и ваш оппонент проиграл.

19. Не ограничивайте общение

Да, если на некоторое время вам потребуется отсутствие внешних раздражителей, пусть так и будет. Но стоит отметить, что слишком резко избегать привычного уклада жизни не стоит. Иначе попав в обстановку, которая ранее располагала к нарушению, вы сорветесь. Ходите в гости, как и раньше, ходите в кафе, в кино. Общайтесь так же, как и раньше. Но при этом придерживайтесь того плана, который вы для себя составили. Пусть окружающие удивляются и даже смеются. Когда вы добьетесь своего, ваше идеальное тело станет предметом вашей гордости, а ваш путь к нему- предметом восхищения.

20. Это на всю жизнь

Когда вам удастся увидеть на весах желаемый вес, а в зеркале именно то отражение, о котором вы мечтали, не расслабляйтесь. Очень многие быстро возвращают свои с тяжким трудом потраченные килограммы, когда начинают расслабляться и думают, что все позади. Помните – ваш новый образ жизни – это навсегда. Так полюбите этот образ уже сегодня!

Оцените нашу статью иПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ!

Фото: GabrielMethod / Twitter, hellomagazine

Источник: https://zen.yandex.ru/media/runews24/kak-pohudet-prosto-10-realnyh-istorii-pohudeniia-20-zolotyh-pravil-na-puti-k-idealnomu-telu-5c5b0e64ab484b00ad9812e5

Питание для похудения. Что, как и когда есть, чтобы похудеть?

Есть и худеть – мечта многих девушек, которые в погоне за стройной фигурой нередко испытывают на себе самые жесткие диеты. Конечно, пара недель на одних огурцах поможет сбросить несколько килограммов, но после таких голодовок худеющие нередко начинают вознаграждать себя за перенесенные страдания булочками и шоколадками. И, конечно, вес быстро возвращается.
Кроме того, такие «скачки» очень вредны для организма в целом и обмена веществ в частности. Правильное питание для похудения – это, отнюдь, не строгие диеты и не эпизодическое голодание. Это определенный образ жизни. И чтобы обрести стройность и наконец-то достичь желаемого размера, придется пересмотреть свои привычки и рацион раз и навсегда. Однако радует то, что правильное питание не означает отказ от вкусной еды и постоянное чувство голода. Но здесь есть определенные правила, и те, кто хочет похудеть, должны о них знать.

Худеем с пользой для здоровья

Все современные системы здорового питания направлены не только на снижение веса, но и на укрепление здоровья. Быть изможденным и нервным сегодня не в моде. Красота – это естественность и жизнерадостность. Прилюдно признаваться в следовании «голодным» диетам стало почти неприличным, зато все рады поделиться подробностями об органических продуктах, фермерских ярмарках, вегетарианстве и макробиотическом питании.

И диетологи поддерживают эту тенденцию. По их мнению, меню питания для похудения должно быть разнообразным, чтобы организм получал в достаточном количестве все питательные вещества, витамины и микроэлементы. Но оно также должно быть и вкусным, ведь постоянный стресс от чувства голода и скука от однообразной безвкусной еды не идут на пользу ни психике, ни телу.

Принципы питания для похудения

Прежде чем браться за составление меню, нужно уяснить некоторые принципы здорового питания. Рассмотрим основные из них:

Ешьте часто и понемногу

Лучше всего разделить весь суточный рацион на 5 приемов и есть в одно и то же время, причем последний раз следует принимать пищу за 2-3 часа до сна. Такая система не позволяет организму излишне голодать – а значит, вы не будете и переедать. Дробное питание для похудения незаменимо.

Откажитесь от фастфуда

Сюда входят не только гамбургеры, но и любые полуфабрикаты, колбасы, сосиски, картошка-фри, консервы, шаурма и прочее. Готовая еда крайне высококалорийна, содержит огромное количество консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, придающих ей аппетитный запах и вкус, а также жирные или острые соусы. К тому же в заведениях быстрого питания сотни порций делаются на одном и том же перегоревшем масле, содержащем канцерогены. Если у вас все еще остаются сомнения, подумайте вот о чем – один стандартный сет из гамбургера, стакана колы и пакетика картошки-фри – это 1200-1400 калорий, то есть практически дневная норма, но при этом в таком обеде нет витаминов, полезной клетчатки и почти нет белков. Зато в избытке – насыщенные жиры и простые углеводы. Вывод очевиден.

Тщательно пережевывайте пищу

Эксперименты доказали, что если пережевывать пищу около 40 раз, можно немного сбросить вес, не меняя пищевых привычек. А в сочетании со здоровым питанием такой простой прием дает поистине поразительные результаты. Тщательно пережеванная пища проще усваивается, к тому же в таком случае мы едим намного медленнее и мозг вовремя получает сигнал о насыщении, что исключает риск переедания.

Пейте воду

Вода – катализатор всех жизненных процессов. Два литра чистой питьевой воды в день помогут ускорить метаболизм, вовремя вывести токсины и избежать задержки жидкости – то есть отеков. Помните, что в понятие «вода» не входят чай, кофе, соки и другие напитки: так, например, черный чай и кофе, напротив, обезвоживают организм, а фруктовые соки и напитки содержат сахар. Это не значит, что сок пить не следует, просто для организма сок – это скорее еда, чем жидкость.

Следите за балансом

Для здоровья, хорошего самочувствия и стройности нам нужны и белки, и жиры, и углеводы. Примерный баланс – 75 г белков : 60 г жиров : 250 г углеводов: 30 г волокон. Белковая пища необходима для построения мышечной ткани, жиры – для правильной работы мозга и нервной системы, а также для кожи, а углеводы дают нам энергию.

Расчет суточной калорийности потребляемых продуктов

Чтобы узнать, сколько калорий в день требуется именно вам, можно воспользоваться одной из формул расчета калорий. Чаще всего используется формула Тома Венуто. Выглядит она так:

66 + (13,7 ? вес в кг) + (5 ? рост в см) - (6,8 ? возраст) – для мужчин;

655 + (9,6 ? вес в кг) + (1,8 ? рост в см) - (4,7 ? возраст) – для женщин.

Полученную цифру умножаем на коэффициент физической активности:

1,2 – сидячий образ жизни;

1,38 – умеренная физическая активность (тренировки, бег, плавание, долгие прогулки 1-3 раза в неделю);

1,56 – высокая физическая активность (интенсивные спортивные тренировки 3-5 раз в неделю);

1,73 – очень высокая физическая активность (ежедневные интенсивные физические нагрузки);

1,95 – предельная степень физической активности (интенсивные ежедневные тренировки, тяжелая физическая работа).

Конечный результат и будет вашей ежедневной нормой калорий, при которой вес не будет ни расти, ни уменьшаться. Меню питания для похудения должно содержать меньше калорий. Однако врачи не советуют резко уменьшать калорийность рациона больше чем на 20%, иначе можно навредить организму и замедлить обмен веществ. По мере похудения норму калорий нужно пересчитывать.

Продукты для похудения

Одно яблоко и одна шоколадная конфета содержат примерно одинаковое количество калорий. Однако с точки зрения здорового питания это совсем не одно и то же. Рацион питания для похудения должен содержать продукты, богатые витаминами и аминокислотами, а также снижающие чувство голода и ускоряющие обмен веществ.

Капуста

Этот овощ богат витаминами А, С, Е, К и витаминами группы В, клетчаткой, в нем также много кальция, фосфора, калия, магния, железа, меди, цинка, марганца, фтора. При всем этом богатстве капуста содержит мало калорий, а вот на ее переработку организм тратит очень много энергии. К тому же с капустой можно приготовить много разнообразных блюд – салаты, супы, запеканки, биточки, голубцы и многое другое.

Рыба

Морская рыба содержит полиненасыщенные кислоты – те самые важные для организма Омега-3, а также витамины А, D, Е и К. Рыба – это практически идеальный белок. Но обжаривание в большом количестве масла сводит пользу на нет, поэтому лучше отдать предпочтение отварной, паровой или запеченной рыбе.

Цикорий

Когда-то этот высушенный и измельченный корешок использовался как дешевый заменитель кофе, но в последние годы он нашел широкое применение в питании для похудения. Он содержит инулин – вещество, нормализующее обменные процессы. Цикорий действует как мягкое мочегонное, выводя лишнюю жидкость, он также притупляет чувство голода. Пить напиток из цикория можно в любое время суток – на вкус он действительно напоминает кофе, но кофеина в нем нет.

Гречка

Гречневая крупа богата железом, витаминами В1, В2, В6, РР, Р, в ней также содержится йод, кальций, фосфор. Гречка не только быстро насыщает, помогая дольше сохранить чувство сытости, но и улучшает работу ЖКТ, а также понижает уровень холестерина. Поэтому гречневая каша на воде – одно из любимых блюд фотомоделей и балерин.

Мюсли

Не любите гречку – ешьте мюсли. Их делают из цельных зерновых хлопьев, поэтому в них содержится очень много клетчатки, которая вызывает быстрое насыщение и улучшает работу кишечника. Иногда в мюсли добавляют орехи, семечки и сухофрукты, что улучшает их вкус, но прибавляет калорий. Однако такие варианты мюсли все равно очень полезны. Избегать следует сухих завтраков с высоким содержанием сахара, с добавлением красителей, ароматизаторов, консервантов, цукатов – они не имеют ничего общего со здоровым питанием. Чтобы похудеть, мюсли нужно есть на завтрак, заливая 5-6 столовых ложек сухих хлопьев нежирным молоком или натуральным йогуртом.

Забудьте об этих продуктах!

Нельзя сбросить вес, не пожертвовав некоторыми вредными привычками. Пересмотрите свое меню и навсегда исключите из него следующие продукты:

  • Колбасы, сосиски;
  • Конфеты, варенье, джемы (подойдет только натуральный черный шоколад в небольших количествах или варенье, сваренное с использованием сахарозаменителей);
  • Чипсы, сухарики и другие снеки;
  • Все жареное (особенно во фритюре);
  • Маргарин, рафинированное растительное масло. Если без них не обойтись, замените на натуральное сливочное или оливковое;
  • Белый хлеб и сдоба;
  • Сладкие газированные напитки и готовые пакетированные соки;
  • Кондитерские изделия;
  • Сало, бекон, жирные сорта мяса;
  • Копчености и соленья;
  • Жирные соусы, особенно майонез.

Какие продукты помогут худеть эффективнее?

Включите в меню питания для похудения продукты, специально разработанные для тех, кто хочет сбросить вес и обрести здоровье. Например те, что выпускаются под брендом «Bionova®» компанией «НоваПродукт АГ» – экспертом в области правильного питания и отличного самочувствия.

В ассортименте Bionova® – хрустящие запеченные мюсли без добавления сахара и пальмового масла, с цельными орехами, фруктами, ягодами, экстрактом корня цикория и настоящим бельгийским шоколадом для заряда энергией на целый день; тонизирующие напитки из цикория с разными натуральными экстрактами для бодрости; специализированный напиток из цикория для похудения «Аппетит-контроль», естественным образом снижающий чувство голода и помогающий в похудении (эффективность подтверждена клиническими исследованиями НИИ Питания РАМН). Bionova® использует самые современные технологии и последние разработки, чтобы помочь вам обрести фигуру своей мечты!

Не менее известна и любима покупателями продукция трех других торговых марок компании «НоваПродукт АГ». Так, уже более 10 лет на российском рынке реализуется цикорий под брендом «CHIKOROFF®». Это один из немногих продуктов, соответствующих требованиям недавно принятого ГОСТа на цикорий. Торговая марка «NOVASWEET®» – лидер на рынке заменителей сахара: фруктозы, стевии, сорбита, сукралозы и других. А «LEROUX®» – бренд, под которым выпускается цикорий премиум-класса, сырьем для которого служит 100% натуральный французский цикорий. Стоит отметить, что цикорий этой марки также соответствует строгим требованиям нового российского ГОСТа.

Источник: https://www.pravda.ru/navigator/pitanie-dlja-pokhudenija.html

Поделиться этой записью: