Капуста и диета

Содержание

Диета на капусте для похудения

Что такое диета на капусте

Впервые такую систему питания ввели в конце двадцатого века. Методика предназначалась для реабилитации пациентов, перенесших серьезную операцию. Целью лечебного питания было – быстрое восстановление работы пищеварительного тракта и насыщение организма пациента необходимым набором полезных веществ. Для приготовления блюд использовалась преимущественно белокочанная капуста, отличающаяся низкой калорийностью – на 100 грамм продукта приходится всего 20 ккал.

Результат такого питания не заставлял себя долго ждать: всего за несколько дней у больных улучшался цвет лица, проходили проблемы со стулом, налаживалась работа кишечника. Методика оказалась настолько эффективной, что ее стали использовать для похудения, добавив к основному меню набор других низкокалорийных продуктов. Капустная диета – бюджетная и проверенная система питания, которая помогает похудеть на 5-15 килограмм за месяц.

Полезные свойства капусты

Эта овощная культура не только очень популярна, но и полезна. В ней содержится много ценных элементов, необходимых для нормального функционирования всех органов и систем человеческого организма:

  • группы витаминов – В1, В2, В3, С, Д, К, РР, Н, Е, А;
  • минералы – селен, железо, цинк, медь, калий, кальций, фосфор, марганец, алюминий;
  • аминокислоты – лизоцим, фитонцид, треонин, метионин, лизин;
  • другие составляющие – тартроновая, пантотеновая, фолиевая кислоты, клетчатка.

Эта культура на 90% состоит из воды, где и содержатся все необходимые для организма вещества. Для похудения предпочтительным вариантом считается белокочанный овощ, но при желании меню можно разнообразить другими низкокалорийными сортами этого продукта:

  • цветной капустой – ее калорийность 32 ккал;
  • брюссельской – пищевая ценность 44 ккал;
  • кольраби – содержит 42 ккал.

Причем подойдет как квашенная, свежая, тушеная, так и вареная капуста для похудения. Из овощной культуры готовят массу разнообразных блюд (супы, фреши, рагу, запеканки, котлеты), но полезнее всего будет употреблять в пищу овощ, не прошедший термическую обработку. Низкая калорийность позволяет употреблять его при похудении в неограниченных количествах и не бояться, что на бедрах появится апельсиновая корочка. К тому же это овощная культура решает ряд других проблем со здоровьем:

  • тормозит образование злокачественных опухолей;
  • нормализует перистальтику кишечника, помогая излечивать запоры;
  • полезна при заболеваниях почек/печени;
  • подавляет размножение микробов и простейших микроорганизмов;
  • помогает избавиться от язвы;
  • нормализует обменные процессы в организме;
  • справляется с расстройствами пищеварения;
  • выводит шлаки, яды, химикаты, токсины.

Капуста И Диета. Капустная диета: виды, эффективность, меню

Принципы капустной диеты

Этот вариант монодиеты считается одним из быстрых, ведь за неделю можно избавиться от 3-7 килограмм лишнего веса. Достигнутые результаты в дальнейшем нужно поддерживать умеренными физическими нагрузками и правильным питанием. В меню можно включить любой сорт, но чтобы добиться эффективности, по время похудения нужно учитывать следующие принципы:

  • 900-1200 ккал – это норма, которую необходимо придерживаться, соблюдая любую монодиету.
  • Из рациона следует полностью исключить сахар, алкоголь, моль, мучное и жирное
  • Если испытываете голод, в промежутках между основными приемами пищи перекусывайте только капустными листьями.
  • Ежедневно следует выпивать не меньше полутора литров жидкости. Подойдет несладкий чай, травяной настой, обычная негазированная вода, черный натуральный кофе без сахара не более двух чашек в день.
  • Ужинать следует не позже 7 часов вечера, иначе пища не успеет полностью перевариться. Перед сном разрешается выпить стакан обезжиренного кефира.
  • Не испытывайте свой организм употребляя в пищу только свежий овощ. Его можно тушить, варить, бланшировать.
  • Обращаться за помощью к капустному варианту диеты для похудения можно не чаще одного раза в три месяца.
  • Не употребляйте в пищу кочерыжку. Во время роста она впитывает в себя все вредные вещества: нитраты, химикаты, кадмий, соли меди.

Преимущества и недостатки

Эффективность такой методики проверена годами и многими женщинами на собственном опыте, о чем красноречиво свидетельствует масса положительных отзывов. Такое меню помогает наладить работу пищеварительной системы, предотвратить развитие некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, полезно для людей с сахарным диабетом, язвой желудка и ожирением. Из основных плюсов лечебного рациона выделяют:

  • приемлемая стоимость методики похудения (овощ считается доступным продуктом и часто выращивается на собственных огородах);
  • положительное влияние на работу печени/почек (продукт помогает очистить кровь от токсинов, дезактивирует действие свободных радикалов);
  • нормализация работы кишечника, желудочно-кишечного тракта;
  • насыщение организма нормой полезных веществ, витаминов, минералов.

Недостатков у такого принципа питания для похудения не много. Большинство из них можно устранить, если грамотно подойти к проблеме еще на этапе планирования рациона. Нужно обратить внимание на:

  • Плохую сбалансированность меню – отсутствие жирных кислот, некоторых важных макроэлементов. Чтобы устранить эту проблему добавляйте в рацион другие овощи, свежие фрукты, диетическое мясо курицы или кролика.
  • Отсутствие ограничений в объемах съеденного овоща. Переедание может спровоцировать тошноту, тяжесть в желудке, вздутие.
  • Однообразие рациона. Балуйте себя разными блюдами – супами, паровыми капустными котлетами, запеканками, бланшированными соцветиями брюссельского сорта или брокколи.

Капуста И Диета. Капуста для похудения: отзывы похудевших и результаты (минус 24 кг в месяц и диета на 7 дней)

Меню

Диета для похудения на капусте бывает трех-, пяти-, семи- или десятидневной. Чтобы потерянный вес не вернулся после прекращения диеты, выходить из нее нужно правильно. Не стоит на следующий день налегать на булки, макароны, картошку или другие продукты, способствующие набору массы. Обогащайте свой рацион только полезными блюдами и делайте это постепенно – один новый рецепт в сутки.

На 3 дня

Длительность самой короткой капустной диеты – 3 дня. За такой небольшой промежуток времени вы сможете распрощаться с одним-двумя килограммами лишнего веса. Рацион не слишком разнообразен и калориен, поэтому при сильных приступах голода допускаются маленькие перекусы зелеными яблоками или свежими капустными листьями.

Завтрак

Обед

Ужин

Первые сутки

черный кофе без сахара

салат из свежей белокочанной капусты

паровая рыба

Вторые сутки

черный кофе без сахара

щи или легкий суп без зажарки

отварная куриная грудинка

Третьи сутки

черный кофе без сахара

тушеная капуста с овощами (кабачком, морковью, репчатым луком)

200 мл кефира

На 5 дней

За счет продолжительности рацион становится более разнообразным. Питаться желательно дробно, употребляя небольшие порции еды по 4-5 раз в день. Методика помогает сбросить от 3 до 5­килограмм.

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

омлет из двух белков со свежим зеленым луком, 150 г капустного салата, кофе без сахара

Рыбный суп с бланшированной брокколи, зеленый чай

салат из овощей

тушенная капуста в мультиварке, простокваша

Вторник

100 грамм овощной запеканки, стакан кофе

щи, отвар ромашки или компот из шиповника без сахара

100 грамм квашеной капусты

150 г запаренной гречки, отварное куриное филе 70 г, зеленый чай

Среда

морковно-свекольный салат, 100 г отварной говядины

ленивые голубцы, чай

брокколи, приготовленная на пару

тушенные овощи с гречкой

Четверг

3 перепелиных яиц, стакан капустного смузи

запеченная кольраби в духовке 200 г

салат из капустных листьев с соевым соусом и помидорами черри

200 г рагу, зеленый чай

Пятница

свежий капустный салат с яблоками, кофе

суп-пюре из брокколи

паровые овощи (болгарский перец, морковь, тыква) 200 г

отварная курица с тушеными овощами на гарнир, натуральный йогурт

На 7 дней

Если вы не дня не можете обойтись без первого блюда, такая разновидность диеты придется по вкусу. На протяжении недели каждый день необходимо употреблять легкий капустный суп без зажарки или щи, за счет чего рацион получается несколько однообразным. Зато эффективность данной методики похудения не оставляет сомнений – за неделю можно потерять от 5 до 7кг, благодаря ограничению углеводов и жиров.

Предложенные дополнительные продукты в меню, необходимо распределить на протяжении всего дня. Из напитков можно употреблять кофе без сахара, натуральные соки из свежих фруктов, травяные отвары, негазированную минеральную воду, зеленый чай.

Дополнительные продукты

Что есть в этот день не нужно

Понедельник

фрукты и ягоды: яблоки, виноград, арбуз, дыня, апельсины, грейпфрут

Вторник

сырые или паровые овощи, 2 отварных картофелины с 5 мл оливкового масла

фрукты, горох, бобы, чечевицу, кукурузу

Среда

овощи и фрукты: огурцы, помидоры, кабачки, яблоки, груши, арбуз, сельдерей

бананы, картофель

Четверг

4 банана

Пятница

отварное нежирное мясо (говядина, куриная грудка, индейка), 4 помидора

Суббота

свежая капуста без ограничений, отварное мясо, паровая рыба

Воскресенье

коричневый рис или гречневая каша 150 г

На 10 дней

Десятидневный вариант похудения считается самым жестким, потому как предусматривает употребление в пищу одних и тех же блюд, но в неограниченных количествах. Благодаря такой методике можно сбросить от 5 до 8 килограмм, но практиковать ее чаще, чем один раз в три месяца категорически запрещено. Меню составляется на сутки и повторяется каждый день, на протяжении всей недели.

Рекомендуемые блюда

Напитки

Завтрак

капустный салат со свежей зеленью, овсяная каша на воде

зеленый чай

Второй завтрак

200 грамм отварной рыбы, квашеная капуста, заправленная чайной ложкой оливкового масла (1 раз в 2-3 дня можно заменить свежим капустным салатом)

Обед

овощной суп, 100 грамм отварного нежирного мяса

Полдник

200 грамм брокколи на пару

кефир

Ужин

100 грамм любых фруктов кроме бананов и винограда, вареная брокколи

черный чай

На месяц

Долгосрочный рацион для похудения рекомендован только людям с ожирением. Он должен быть максимально сбалансированным, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества. Позаботьтесь о том, чтобы в нем постоянно присутствовали свежие фрукты или ягоды, разные овощи. Меню разрабатывается на 7 дней, по истечению которых начинают готовить блюда из начала списка.

День

Первый завтрак

Второй завтрак

Обед

Ужин

Первый

150 грамм капустного салата с морковью, консервированным зеленым горошком или свеклой, 100 г трески на пару, кофе «Американо» без сахара

100 г творога 0% жирности, 2 яблока

овощной суп-пюре, 150 г тушеной с морковью капусты, компот без сахара

2 отварных картофелины среднего размера, кружка зеленого чая

Второй

200 г капустного салата, кофе,

стакан обезжиренного кефира

100 г тушеного мяса, щи, кисель

100 г отварного хека, 120 г тушеных овощей, кефир (перед сном)

Третий

яйцо всмятку, кусочек хлеба с отрубями, кофе

100 г гречки запаренной кипятком, фрукты

кусочек отварного куриного филе, апельсин, тарелка овощного супа

винегрет, компот из яблок

Четвертый

кефир, 2 диетических хлебца

150 г квашеной капусты

щи, отварная говядина 150 г

150 г запеканки, зеленый чай, фрукты

Пятый

100 г творога 0% жирности с фруктами, кофе

капустные листья 150 г

200 г свежего овощного салата, заправленного лимоном, щи

апельсиновый фреш, морская рыба 150 г, зеленый чай, квашеная капуста 100 г

Шестой

100 г гречки с 1 ч. л. меда, кофе

100 г творога

суп-пюре 1 тарелка, кусочек отварной или рыбы на пару

150 г салата с черносливом, 70 г тушеного кролика, зеленый чай

Седьмой

свежий капустный салат 100 г, 70 г отварной свинины, кофе

кефир

щи, 150 г отварной брокколи, 2 хлебца, кислые фрукты

2 отварных клубня картофеля с оливковым маслом, 100 г мяса, 1 ст. компота

Варианты диеты

Желающие похудеть, готовы на все, даже на самые опасные эксперименты, но это лишнее – сбросить лишние килограммы можно без вреда для здоровья. Вариантов диет с капустой очень много, попробуйте подобрать для себя оптимальный из них:

  • Диета на капусте и кефире – самый простой вариант похудения. Из меню стоит исключить все продукты кроме кефира и квашеной капусты. Их можно есть/пить в неограниченных количествах на протяжении всего дня. Процесс похудения происходит, за счет полного очищения кишечника. Из минусов капустно-кефирной диеты – сильное пищеварительное расстройство, диарея, метеоризм, вздутие живота. Чтобы сгладить негативные эффекты, придерживаться рациона рекомендуется не дольше трех дней.
  • Капустно-овощной вариант подходит для тех, кто не страдает никакими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это экспресс-метод, придерживаться которого дольше трех дней не желательно. Из рациона стоит полностью исключить все животные и растительные жиры, обогатив меню свежими, вареными, тушеными овощами.
  • Картофельно-капустная методика похудения подходит для составления семидневного меню. Дольше «сидеть» на диете опасно развитием авитаминоза. Диета строгая, но помогает избавиться от 5 кг. В день допустимо съедать 0,5 кг капусты в любом виде и 4 запеченные картофелины. Блюда нужно готовить без соли и масла.
  • Морковно-капустная трехдневная диета помогает убрать бока, небольшой животик, потеряв в общей сложности до 3 килограмм. Основа меню салат из этих овощей. Два раза в неделю допускается съедать вареное яйцо и кусочек хлеба. Практиковать методику можно дважды в месяц.
  • Яично-капустный метод питания помогает похудеть на 3-4 кг за 7 дней. Многие его последователи утверждают, что результат станет заметный уже на третьи сутки «голодания». Меню состоит из обеда и ужина, во время которых нужно съедать по 1 яйцу. Допускается перебивать голод яблоками, легким овощным салатом (не больше 100 грамм), сухофруктами, орехами.

Капуста И Диета. Диета на капусте: не только для королей!

Рецепты для похудения

Диета на белокочанной капусте будет проходить легче, если каждый день готовить из этого овоща новые блюда. Вариантов бывает много – суп, паровые овощные котлеты, запеканка и даже блинчики. Если правильно подобрать ингредиенты, блюда получаться вкусными даже без добавления соли, специй или масла. Освойте рецепты овощного супа на нежирном бульоне и низкокалорийной запеканки.

Суп

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 35 ккал.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Кокосовое молоко – не совсем стандартный для жителей России продукт, но очень полезный и низкокалорийный. Его можно добавить к бульону, чтобы приготовить вкуснейший овощной суп. Молоко из кокоса станет отличной заменой жирным сливкам, придаст блюду тонкое, а для кого-то необычное, ореховое послевкусие. Если ваша диета не слишком строгая, для разнообразия можете положить в суп креветки.

Ингредиенты:

  • брокколи – 500 г;
  • кокосовое молоко – 150 мл;
  • вода – ½ л;
  • креветки – при желании;
  • картофель – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите, мелко нарежьте.
  2. Залейте водой так, чтобы жидкость полностью покрыла овощ.
  3. Брокколи хорошо вымойте. Обрежьте грубую часть стебля.
  4. Отварите брокколи до готовности под крышкой до готовности (12-15 минут, в зависимости от величины соцветий).
  5. Пюрируйте овощи с помощью блендера до получения однородной кремообразной массы.
  6. Вмешайте в суп кокосовое молоко до получения желаемой консистенции.
  7. Постный суп украсьте отварной креветкой, свежим укропом, петрушкой или другой зеленью.

Капуста И Диета. Диета на капусте для похудения

Запеканка в духовке

  • Время: 45 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 60 ккал.
  • Предназначение: гарнир.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легко.

Многие привыкли видеть капустную запеканку с фаршем, но в большинстве диет этот мясной ингредиент недопустим. Приготовьте аналогичное блюдо с морковью и без мяса. Такая запеканка ценится не только в кругах худеющих, но и тех, кто ценит здоровую пищу. Для приготовления понадобится молоко, его лучше купить с жирностью не больше 2,5 %. Панировочные сухарики можно приготовить самостоятельно из любого черствого хлебобулочного изделия. Они будут полезнее, если взять ржаной хлеб.

Ингредиенты:

  • краснокочанная или цветная капуста – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • оливковое масло – 10 г;
  • панировочные сухарики – ½ ст.

Способ приготовления:

  1. Кочан разберите на соцветия, промойте. Если вы используете вилок краснокочанного сорта, мелко нашинкуйте его острым ножом.
  2. Морковь промойте, очистите. Нарежьте на слайсы или натрите на крупной терке.
  3. Цветные соцветия бланшируйте в подсоленной воде 2-3 минуты. Тоже самое сделайте с морковью.
  4. Сухарики измельчите с помощью кофемолки, мясорубки или ступки.
  5. Яйцо взбейте с молоком.
  6. Смажьте сковороду или форму для запекания маслом.
  7. Овощи смешайте с панировкой, выложите в форму.
  8. Залейте ингредиенты яично-молочным соусом.
  9. Запекайте блюдо при 200 градусах около получаса.

Капуста И Диета. Капустная диета: плоский живот за 14 дней

Противопоказания

Похудение на капусте хоть и действенное, но подходит не каждому человеку. Кроме того, диета несбалансированная, поэтому будьте готовы к появлению усталости, головным болям, головокружению. Категорически запрещено избавляться от лишних килограмм по данному методу при:

  • низком артериальном давлении;
  • авитаминозе;
  • анемии;
  • заболеваниях почек;
  • повышенная кислотность желудка;
  • диарее;
  • колите;
  • инфаркте миокарда;
  • энтерите;
  • сахарном диабете второго или третьего типа;
  • беременности;
  • кормлении грудью.

Видео

Едим ЭТО и Жир уйдет Мгновенно?, time: 5:58

Отзывы

Виктория, 26 лет

Что свежая капуста для похудения очень полезна, знала давно, а вот про существование целой диеты недавно рассказала подруга. Решилась попробовать, без надежды на какой-либо результат. Каково же было мое удивление, когда через 5 дней весы показали минус 3 кг. Сейчас планирую регулярно устраивать своему организму такую встряску, но только на 2-3 дня.

Елена, 35 лет

Мой любимый метод похудения – диета на капусте и курице. Это сытно, хоть и продукты и низкокалорийные, но главное – действенно. Результат заметен на 3 сутки. Всего нужно продержаться 10 дней, кушая только отварное куриное филе и брокколи. Если хотите чтобы ушедший вес не возвращался, сочетайте правильное питание с умеренными силовыми нагрузками.

Юлия, 29 лет

Какое бы меню капустной диеты не пробовала результат один – расстройство желудка. Лишние килограммы уходят, вместе с содержимым кишечника, но также стремительно возвращаются обратно. Намного эффективнее разгрузочные дни, когда нужно пить только капустный сок. Правильное питание плюс плановая «голодовка» помогли мне сбросить 5 кг за 20 дней.

Мария, 32 года

Для эксперимента попробовала трехдневное меню из капусты. Дольше боялась не продержаться, потому как желудок слабый. Удивительно, но эти дни прошли хорошо – в животе не бурчало, голод не накатывал, со стулом все хорошо. Когда встала на весы была очень удивлена – минус 2 кг. Думаю, что иногда полезно устраивать для организма такие разгрузочные дни.

Источник: https://allslim.ru/619-dieta-na-kapuste.html

Капустная диета: виды, эффективность, меню

Содержание

Капустная диета для похудения популярна. Она позволяет быстро сбросить лишние килограммы, а также полноценно питаться. Эффект похудения достигается за счет большого содержания клетчатки в капусте и ее низкой калорийности.

Особенности и правила применения диеты

Капуста — один из самых низкокалорийных продуктов. Овощ содержит много правильных углеводов, грубых пищевых волокон, надолго утоляющих чувство голода и помогающих очистить стенки кишечника от токсинов и шлаков. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов.

Для диеты подходят все сорта и виды овоща. Предпочтительно употреблять пекинский или белокочанный сорт, с более низким показателем калорийности.

Энергетическая ценность разнится в зависимости от вида.

Каждые 100 г продукта содержат:

  • пекинская — 16 ккал;
  • белокочанная — 27 ккал;
  • брокколи — 28 ккал;
  • савойская — 27 ккал;
  • кольраби — 42 ккал;
  • брюссельская — 43 ккал;
  • цветная — 30 ккал.

Важно запомнить — питаться лишь одним овощем нельзя. Монодиета может вызвать головокружения и нарушения работы ЖКТ. В рацион нужно включать и другие диетические продукты.

При капустной диете строго соблюдается строгий питьевой режим — не менее 2 л воды в сутки. Соки и другие напитки не учитываются.

Длительность диеты не должна превышать 10 дней, иначе может наступить истощение организма.

Повторять овощную диету можно раз в 2 месяца.

На сколько килограмм можно похудеть

По отзывам диетологов, можно потерять до 10 кг. На показатель снижения веса влияют факторы:

  • текущий вес, физиологические особенности;
  • строгость соблюдения пищевого рациона;
  • занятия спортом;
  • продолжительность диеты.

Наиболее активный период потери веса — первые 3 дня. Объясняется это выведением лишней жидкости.

Диета, рассчитанная на 5 дней поможет сбросить нежелательный вес тела от 3 до 7 кг. Десятидневная диета поможет сбросить до 10 кг.

Польза капусты для организма человека

Капуста — популярный овощ на рынке. Стоимость ее на рынке невысока. Входит в состав многих блюд. Высоко ценится в кулинарии, а также в народной медицине.

Полезные вещества включают:

  • витамины групп А, В, РР, K, U;
  • аскорбиновую кислоту;
  • биотин;
  • фолиевую кислоту;
  • антиоксиданты;
  • микроэлементы — магний, калий, железо, натрий, фосфор;
  • клетчатку;
  • холин;
  • 16 свободных аминокислот;
  • фитонциды;
  • токоферолы;
  • фруктозу и глюкозу;
  • каротиноиды;
  • провитамин А.

Фолиевая кислота, содержащаяся в белокочанном виде благотворно влияет на кровеносные сосуды, обменные процессы организма.

Высокое содержание холина уравновешивает процесс жирового обмена, способствует расщеплению текущих отложений, препятствует образованию новых жировых отложений.

Витамин U обладает бактерицидными свойствами, помогает заживлять раны. Свежие листья помогают при лечении гнойных, мокнущих ран, ушибов, гематом, снятии воспаления в суставах.

В процессе квашения в овоще вырабатывается молочная кислота. Она позволяет лечить дисбактериоз, приводит в норму микрофлору кишечника. Капустный сок эффективно борется с воспалениями, эрозиями и язвами желудка. Он употребляется при запорах, нарушениях работы печени, селезенки.

В брюссельской капусте отмечается наибольшее количество фолиевой кислоты и витамина С. Содержит растительный белок. Брюссельская капуста особенно полезна беременным женщинам и людям с повышенным уровнем холестерина.

Брокколи благотворно влияет на снижение уровня холестерина в крови. Высокое содержание витаминов и минералов нормализует процессы пищеварения, помогает выводить вредный холестерин.

Цветная капуста богата белком, аминокислотами природного происхождения, витаминами группы В, фолиевой кислотой.

Пекинский сорт обладает наименьшей энергетической ценностью. Содержит большое количество витамина С.

Кольраби вызывает мягкий слабительный эффект, улучшает пищеварение, способствует снижению артериального давления, повышению гемоглобина и очищает почки.

Разрешенные и запрещенные продукты

Капустная диета имеет ряд правил и ограничений. Результат похудения зависит от точности соблюдения рациона питания.

Разрешено включать следующие продукты:

  • нежирные виды рыбы;
  • мясо говядины, птицы;
  • фрукты — кроме бананов, винограда, дыни;
  • овощи в сыром, тушеном, вареном виде;
  • гречку;
  • овсянку;
  • коричневый рис,
  • яйца;
  • морепродукты;
  • кисломолочные напитки;
  • оливковое масло;
  • чай, травяные отвары;
  • 1 чашку кофе без сахара.

Питьевой режим соблюдать особенно важно. Разрешено к употреблению — чистая вода или несладкие фруктовые, предпочтительнее свежевыжатые соки.

Придерживаясь диетического питания, категорически запрещено употребление продуктов:

  • соль;
  • сахар;
  • картофель;
  • алкоголь;
  • майонез, кетчуп, других фабричных соусов;
  • мучные изделия;
  • сливочное масло, маргарин;
  • острые специи, приправы;
  • сало;
  • газированные сладкие напитки.

Разрешается утром выпить чашку кофе без молока и сахара.

Достоинства и недостатки диеты

Капуста — полезный диетический продукт. Благодаря низкой калорийности диета довольно легко переносится, но имеет ряд ограничений.

Положительные аспекты:

  • уменьшение веса тела от 5 до 7 кг за 1 неделю;
  • линейка продуктов достаточно обширна — не требуется голодание;
  • ограничения в приеме пищи отсутствует. При чувстве голода разрешается съесть свежий салат.
  • помогает нормализовать процессы пищеварения, очистить организм от токсинов, освободить от вредных веществ.

К недостаткам относят:

  • возможный упадок сил, снижение работоспособности;
  • пониженная концентрация внимания;
  • желателен дополнительный прием витаминных комплексов;
  • повышенный метеоризм из-за большого содержания клетчатки.

Овощной план питания считается достаточно сложным из-за нехватки углеводов. Перед применением диетического питания, основанного на этом овоще, рекомендуется посоветоваться с диетологом или терапевтом для исключения побочных реакций.

Противопоказания

Похудение на капустной диете — несбалансированный вид питания. У капустной диеты имеется ряд противопоказаний.

Противопоказания:

  • беременность, кормление грудью;
  • заболевания почек;
  • болезни сердца;
  • сахарный диабет;
  • гипотония.

Перед началом перехода на капустную диету необходима консультация с врачом.

Какой сорт выбрать для диеты

Капуста любого сорта — низкокалорийна, поэтому подходит для похудения.

Преимущество отдают белокочанной или пекинской капусте. Чтобы легче перенести ограничения, можно готовить блюда с разными видами овоща.

Квашенная белокочанная капуста менее калорийна, чем сырая. Энергетическая ценность 100 г квашенного овоща составляет всего 19 ккал. Диета на квашенном или кислом продукте предпочтительна зимой. Наиболее эффективна диета, включающая чередование блюд из свежего и квашенного овоща.

Строгих ограничений по выбору сорта нет.

Длительность диеты

Длительность капустной диеты зависит от желаемых результатов и отсутствия противопоказаний. Существуют диеты, которые рассчитаны на 3, 5, 7, 10, 14 дней и даже 1 месяц.

Диетологи рекомендуют продолжать похудение не более 10-14 дней, во избежании негативных последствий на здоровье. Питание содержит заниженное количество углеводов, поэтому за 1 месяц диеты может наступит истощение организма.

Оптимальным считается план питания на 10 дней, который поможет распрощаться с лишними килограммами без вреда здоровью. Курс можно повторять 1 раз в 2 — 3 месяца. Для закрепления результатов пониженного веса рекомендуется соблюдать режим правильного питания, заниматься спортом.

Варианты капустной диеты

Существует несколько вариантов капустной диеты.

  • Диета с квашеной капустой включает в употребление белокочанную капусту только в кислом виде. Квашеной капустой необходимо питаться в течение 3-х дней. Суточная норма овоща — 1,5 кг делится на 4 — 5 приемов пищи в день. Разрешается добавить к квашеному овощному салату 1 ржаной сухарик.
  • Диета на капустном супе подойдет людям, которым не подходит кислая капуста. В рацион входит овощной капустный суп, отварное мясо говядины, овощи, фрукты. Суп готовят с добавлением сырых овощей: моркови, лука, болгарского перца, помидоров и неочищенного риса. Овощи шинкуются, добавляется рис и варится до готовности. Ограничения по количеству порций за сутки отсутствуют. Картофель не допускается.
  • Французская капустная диета длится 14 дней. В каждый прием пищи дополнительно нужно съедать белок отварного куриного яйца, отварную рыбу или куриную грудку. Овощ можно тушить, варить или употреблять в свежем виде или в салате.
  • Пятидневное похудение на капусте с курицей разрешает ежедневно съедать 0,5 кг отварной курицы и 1 порцию овощного салата объемом не более 1 л. Количество и порядок приема пищи не ограничен. При приступах сильного голода разрешается выпить стакан нежирного кефира.
  • Капустно-лимонная диета пользуется широкой популярностью. Похудение рассчитано на 7 дней. На завтрак можно съесть овсяную кашу, на обед и ужин — употребить отварную рыбу или нежирное мясо. К основному рациону добавляется салат из белокочанной капусты с лимонным соком. Диетологи считают — капуста с лимоном лучше выводит токсины и запускает процессы сжигания жира. Допускается использовать краснокочанную или пекинскую капусту. Диета противопоказана людям с болезнями ЖКТ.
  • Капустно-картофельная диета состоит из строгого бессолевого рациона. Длительность — не более 5 дней. Питание включает запеченый картофель и овощной салат. За 1 день можно съедать 3 картофелины среднего размера и 1 кг капустного салата. Пищу делят на 5 приемов. За счет отсутствия соли из организма уходит лишняя жидкость, улучшится состояние кожи.

Меню на 5 дней

Быстрая 5-дневная диета позволит сбросить от 3 до 7 кг лишнего веса. Сорта капусты можно менять на протяжении всех 5 дней.

Примерный рацион выглядит следующим образом:

  • завтрак — яичница из 2 яиц, салат из капусты, моркови и растительного масла, кофе или чай без молока и сахара;
  • перекус: 150 г нежирного творога и чашка чая;
  • обед: суп с капустой или тушеные овощи (капуста, лук, морковь) с порцией отварной курицы (не более 200 г), чай;
  • полдник: стакан нежирного кефира;
  • ужин: рагу из тушеной капусты и овощей, 100 г отварной рыбы, чай без сахара.

За 2 часа до сна допускается выпить стакан кефира с жирностью не более 1%. Важно соблюдать питьевой режим — выпивать не менее 30 мл чистой воды на каждый килограмм веса за день.

Меню на 7 дней

Семидневный рацион на капусте разрешает использование фруктов, овощей и диетических круп. На протяжении всего режима питания важно соблюдать питьевой баланс. Рекомендовано дополнительное употребление мультивитаминных комплексов.

Меню на каждый день:

  1. Завтрак — 200 г салата из квашеной капусты, моркови с добавлением растительного масла. Перекус — 100 г творога, апельсин или яблоко. Обед — 1 порция борща на овощном бульоне, порция тушеной капусты, чай или свежевыжатый сок без сахара. Ужин — неочищенный рис с вареной рыбой и чаем без сахара.
  2. Завтрак — салат из капусты и яблока, несладкий чай или сок. Ланч — стакан нежирной ряженки или кефира. Обед — 150 г отварной рыбы, чай или компот из сухофруктов. Ужин — 150 г отварной курицы и порция капустного салата.
  3. Завтрак — салат из моркови, капусты и свеклы, 1 яйцо, чай. Перекус — груша или апельсин. Обед — 100 г гречневой каши и капустный салат, компот из сухофруктов. Ужин — тушеная капуста с мясом и компот.
  4. Завтрак — творожная запеканка, чай. Ланч — салат из капусты с соевым соусом. Обед — салат из квашеной капусты и 1 яйцо. Ужин — 200 г нежирной тушеной рыбы и салат из свежей капусты.
  5. Завтрак — 100 г гречневой каши, чай или кофе без сахара. Перекус — фруктовый салат и нежирный йогурт. Обед — капустный суп и компот. Ужин — отварной рис с курицей и 1 грейпфрут или апельсин.

В шестой и седьмой дни можно повторить меню любого дня.

Ежедневное меню на 10 дней

Десятидневная капустная диета считается классической. Позволяет сбросить до 10 кг нежелательного веса. Блюда составляют по своему усмотрению.

Примерный план питания выглядит так:

  1. Капустный суп в неограниченном количестве, 100 г фруктов (кроме бананов, дыни и винограда), 2 стакана 1% кефира.
  2. 2 порции супа из капусты, 2 порции капустного салата, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 стакана нежирного кефира, чай без сахара.
  3. Капустный суп без ограничений, салат из свежей капусты, 200 г отварной рыбы, 2 стакана ряженки, несладкий чай.
  4. 200 г гречневой каши, 200 г отварной курицы, 2 стакана ряженки, салат из свежей капусты с морковью и лимонным соком, чай без сахара.
  5. Капустный суп, рагу из тушеных овощей, 200 г рыбы, 100 г творога и 2 стакана обезжиренного кефира.
  6. Салат из капусты, моркови и свеклы с растительным маслом, отварная курица не более 200 г, компот из сухофруктов, 1 л 1% кефира.
  7. Не более 200 г обезжиренного творога, суп из капусты, 100 г отварной рыбы, салат из квашеной капусты, чай без сахара.

В оставшиеся 3 суток можно повторить меню любого из дней. Порядок дней и блюд можно менять местами. Для приготовления супов и салатов можно использовать любой сорт капусты.

Молочные продукты следует выбирать более низкой жирности. На протяжении всей диеты важно соблюдать питьевой режим — не менее 30 мл на 1 кг веса. Рекомендуется пить витамины.

Консультация с врачом перед началом капустной диеты необходима. Нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Источник: https://hudet.net/kapustnaya-dieta-vidy-effektivnost-menyu/

beauty.ua

Ты наверняка не раз слышала о капустной диете, которая, обещают, помогает расстаться с 10 килограммами за 10 дней. Если возникают сомнения, всегда можно расспросить подружек и знакомых или почитать реальные отзывы на форумах, а они, большинство из которых ─ положительные. Оказывается, всё просто: если не знаешь, как похудеть – жуй капусту :) 

Чем же вызвана такая популярность? Капуста является одним из самых полезных продуктов, содержащих огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. А калорий в ней настолько мало, что диетологи не запрещают кушать её ведрами даже по вечерам (утрируем, конечно, но продукт и вправду очень низкокалорийный). 100 граммов этого овоща содержит всего лишь 25 ккал, поэтому капуста для похудения занимает одну из лидирующих позиций среди существующих монодиет.

Польза и вред капустной диеты

Капуста И Диета. Капустная диета: всё, что ты хотела знать о таком похудении

Основные преимущества диеты на капусте – в её эффективности и пользе продукта для здоровья. Помимо лишнего веса она выводит из организма токсины и ряд других вредных веществ.

Капуста богата полезными для организма витаминами и микроэлементами, среди которых:

  • витамины В1, В2, В3, Е, Р, РР, Н, витамин С (в этом капуста превосходит даже мандарины и лимоны), каротин, провитамины D;
  • клетчатка, пантотеновая и фолиевая кислоты;
  • минералы: фосфор, калий, кальций, цинк, железо, алюминий, марганец;
  • аминокислоты: лизин, треонин, метионин.

Этот продукт очень полезен при сахарном диабете, болезнях почек и печени. Кроме того, такое диетическое питание рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Капустный рацион стимулирует работу кишечника.

Также давно известно об уникальных свойствах капусты – она тормозит развитие опухолей.

Капуста И Диета. Полезные рецепты и варианты меню капустной диеты для похудения

Если говорить о минусах капустной диеты, они у неё также есть (как и любой другой существующей в природе диеты).

Один из главных недостатков – жесткий, ограниченный рацион и несбалансированность питания. В процессе такого похудения может потребоваться прием дополнительного комплекса витаминов (по этому вопросу следует проконсультироваться со специалистом).

Также из минусов – возможное нарушение самочувствия во время диеты. Ты можешь ощущать её "побочку" в виде сильного упадка сил, головной боли, снижения концентрации внимания, апатии и т.д.

Капуста для похудения

Капуста И Диета. Капустная диета – похудение за 10 дней

Классический вариант диеты рассчитан на 10 дней, некоторые смельчаки выдерживают даже месяц. Просидеть на таком однообразном питании 7 дней вполне реально, а вот уже с 10 и больше днями могут возникнуть проблемы. В любом случае, если ты решишься попробовать капустную диету на себе, рекомендуем начать с недельного варианта – это щадящий способ скинуть лишние килограммы без сильного стресса для организма и получить качественный результат в виде потери лишних кило.

Секрет любой капустной диеты кроется в том, что она легко переваривается и усваивается, поэтому употреблять её можно в любое время суток и в любом количестве. Это очень сытный продукт и если приложить немного усилий, тебе не придется жевать только одну сырую капусту. Из неё можно готовить различные блюда: рагу, супы (самый популярный – Щи), овощные голубцы, салаты, кушать квашеную и тушеную капусту (приготовленную на воде).

Еще одна хорошая новость: в такой диете можно использовать все виды этого овоща – белокочанную, пекинскую, брюссельскую капусту, цветную и брокколи, а также комбинировать их между собой. Так что, при желании и определенном кулинарном таланте, возможность хоть как-то разнообразить своё питание у тебя всё-таки есть.

Меню капустной диеты на каждый день

Капуста И Диета. Как правильно соблюдать капустную диету, ее варианты с отзывами об эффективности

В интернете можно найти различные варианты рациона во время капустной диеты, мы же рекомендуем тебе начать из традиционного ежедневного меню, которое состоит из трех главных приемов пищи – завтрака, обеда, ужина. Придерживаться его можно 7-10 дней.

Из напитков во время диеты разрешается пить зеленый чай либо кофе без молока и сахара, отвар из имбиря и лимона, а также кефир в качестве перекуса (например, незадолго до сна, если чувствуешь сильный голод). И обязательно соблюдай водный баланс (2-2,5 л воды в день).

Утро

Зеленый чай или кофе без молока и сахара.

День

Салат из капусты и тертой морковки (или заменить квашеной либо тушеной капустой). И диетическое мясо (250 гр) – приготовь отварную или запеченную куриную грудку, кролика, говядину или белую рыбу. Без гарнира и соуса.

Через 25 минут после еды можно выпить напиток без сахара.

Вечер

Салат со свежей капустой, двух яиц и одного зеленого яблока.

Совет: вечером руководствуйся правилом белых и зеленых овощей (они быстрее перевариваются и не провоцируют выработок энергии перед сном), поэтому на ужин лучше бери не цветную капусту, а белокочанную или пекинскую.

За несколько часов до сна также можно выпить стакан кефира или зеленый чай.

Капуста И Диета. Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

Важно: использовать такой метод похудения можно не чаще пяти раз в течение года, поскольку эта диета относится к жесткому рациону.

И не забывай, что, не смотря на обещания терять при такой диете как минимум один килограмм в день, универсальный результат не может спрогнозировать никто. Ведь он напрямую зависит от ряда других факторов: твоего образа жизни, физической активности, достаточного времени на сон и изначального веса (разумеется, чем он больше, тем легче будут уходить килограммы).

Процесс похудения на капусте –  не из легких, но если выдержать, то результат обещает тебя порадовать.

Источник: https://beauty.ua/dietika/fitnes-diets/7640-kapustnaya-dieta-vsyo-chto-ty-hotela-znat-o-takom-pohudenii

Поделиться этой записью: